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李大妈5年前被确诊为2型糖尿病，听从医生的再三叮嘱，她开始注意饮食控制，这也不能吃，那也不敢碰，对日常饮食非常在意，唯一未纳入忌讳范围的食物是豆制品，而且三餐都要吃，有时甚至拿豆制品当主食。那么李大妈这种“以豆代饭”的方法可取吗？糖尿病患者不需要控制对豆类食品的食用量吗？
糖尿病患者请勿“以豆代饭”
【摘 要】
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李大妈5年前被确诊为2型糖尿病，听从医生的再三叮嘱，她开始注意饮食控制，这也不能吃，那也不敢碰，对日常饮食非常在意，唯一未纳入忌讳范围的食物是豆制品，而且三餐都要吃，有时甚至拿豆
【出 处】
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糖尿病新世界
【发表日期】
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2009年9期
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