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以香辛料中的花椒和干姜有，用乙醇循环法提取油树脂。通过正交试验分析，找出了乙醇浓度，粉碎粒度，浸泡时间，从而得出提取的最佳工艺条件。
乙醇循环法提取香辛料油树脂的研究
【摘 要】
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以香辛料中的花椒和干姜有，用乙醇循环法提取油树脂。通过正交试验分析，找出了乙醇浓度，粉碎粒度，浸泡时间，从而得出提取的最佳工艺条件。
【机 构】
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黑龙江商学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1998年11期
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