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以白花黎豆和紫花黎豆为材料,观察他们植物学形态特征,分析鲜荚的营养成分,目的是比较两者植物学形态特征及它们的鲜荚的营养成分差异。试验结果表明：①两者在花色、荚长、荚厚、单荚重、种子颜色和种子大小上有明显差异。②紫花黎豆鲜荚的营养价值明显高于白花黎豆,表现在前者鲜荚的蛋白质、维生素C的含量明显高于后者。