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夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲。苦味人心，可泄降心火。科学研究发现，苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质、微量元素等。具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。
夏日不妨吃点苦头
【摘 要】
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夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲。苦味人心，可泄降心火。科学研究发现，苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质、微量元素等。具
【出 处】
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新疆医药保健
【发表日期】
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2002年08S期
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