【摘 要】
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近年来,食用菌以其低耗能、低排放、可循环等产业特性,成为低碳经济、循环经济的突出代表.小小的食用菌,能量巨大,不仅营养价值高,兼具食用价值和医用价值,更为农业增效、农
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近年来,食用菌以其低耗能、低排放、可循环等产业特性,成为低碳经济、循环经济的突出代表.小小的食用菌,能量巨大,不仅营养价值高,兼具食用价值和医用价值,更为农业增效、农民增收撑起了“致富伞”.全国多地利用发展食用菌产业同“扶贫扶志”相结合,既激活了农村集体经济的春水,又实现了食用菌产业链的绿色生态循环.黑龙江省具备发展食用菌产业的优良环境,食用菌种类资源丰富,建成有全国最大的食用菌生产基地和多个食用菌产业扶贫基地,建设了食用菌优势特色产业集群,并通过发展食用菌产业实现了多地区农民的脱贫增收.未来,食用菌产业必将为龙江经济增光添彩.
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