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试验旨在利用酶联免疫技术研制一种快速检测鸡肉中甲羟孕酮的试剂盒。经测试，该试剂盒对鸡肉样本的检测限为1 μg/kg，批内、批间相对标准偏差均小于10%；稳定性测试结果表明，试剂盒能在4℃保存12个月；交叉反应率结果表明，单克隆抗体特异性良好。该试剂盒的操作时间仅需45 min，适合现场大量样本的快速检测。