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始建于明朝嘉靖年间的龙潭陂,距今已有近五百年的历史,是闽南地区保存最为完整的古代水利工程之一,也是古代闽南水利工程的典型代表。龙潭陂的修建对大庭戴氏家族的发展产生了深远影响,大庭戴氏家族发展史也是一部龙潭陂修建史,正是因为龙潭陂的修建,才使大庭戴氏最终成为泉南望族。数百年间,地方乡绅家族的发展与乡村公共水利设施的建设密切相关并形成良性互动。