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<正>棕榈油是用途最广泛的油脂,在食品、洗涤用品、化妆品、油脂化工及生物柴油方面均有着重要用途,目前棕榈油已超过大豆油而成为世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,2008年全球毛棕榈油产量预计高达4140万吨。
棕榈油的功能性质及应用
【摘 要】
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<正>棕榈油是用途最广泛的油脂,在食品、洗涤用品、化妆品、油脂化工及生物柴油方面均有着重要用途,目前棕榈油已超过大豆油而成为世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植
【机 构】
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中国热带农业科学院椰子研究所
【出 处】
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中国热带农业
【发表日期】
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2009年02期
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