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中华文化博大精深，源远流长，表现饮食的内容是其中重要的组成部分。饮食中有文化，文化中有饮食，互为表里，密不可分。在中国传统文化中，以“味”论诗、诗味交融就是从饮食文化到文化饮食双向交流、相互重构的典型表现。
以味论“诗”：从饮食到文化的历程
【摘 要】
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中华文化博大精深，源远流长，表现饮食的内容是其中重要的组成部分。饮食中有文化，文化中有饮食，互为表里，密不可分。在中国传统文化中，以“味”论诗、诗味交融就是从饮食文化到文化
【机 构】
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河南科技学院
【出 处】
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湖北社会科学
【发表日期】
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2007年8期
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