餐饮企业涨价有没有资格“任性”

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小孩子才看对错,企业只讲利弊作为企业,真正需要考虑的是,在这个时候涨价到底利大于弊还是弊大于利。一般来说,消费者只能接受5%左右的涨价,10%是上限,但10%的涨价会带来超过20%的顾客流失。疫情之后的涨价,会让消费者更加敏感。一方面,在疫情期间,国家对于各种物价的监管力度进一步加强,让消费者对物价平稳有了更强期待;另一方面,在这场疫情中,大多数人的收入都受到了影响,钱包更瘪的时候,对于价格也就更加敏感。
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