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<正>山药有极高的药用和食疗效果,不仅是重要的大补食品,而且是重要的医药原料。大力发展山药产业,为农民调整种植业结构提供了新的选择,是一条重要的增收途径,潜在优势巨大。1发展山药生产的优势条件1.1效益驱动优势明显种植山药的效益高于种植粮食和其他经济作物,种植667m~2山药,产量可达3000~6000kg,收入5000~10000元以上,是典型的高值