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高职旅游管理类专业的发展离不开实训、实习基地的建设。本文在研究传统旅游专业校内、校外实训基地现状的基础上,分析校内旅游实训基地横影旅游服务中心发展的现状,总结和分析建设运营过程中存在的一些不足和问题,提出相关的对策建议。
一、校内旅游服务中心实训基地建设现状
(一)横影旅游服务中心概况
为适应高职教育的需要,本着“产教融合、校企合作”的职业教育的发展理念,经过半年时间的筹建,我院于2015年9月份正式成立了企业化校内实训基地——旅游服务中心。我院地处横店影视城,背靠横店集团,享有得天独厚的资源优势。针对传统校内实训基地缺乏真实性而校外实训基地缺乏合作动力的情况下,有了建设企业化校内实训基地的设想,随后横店影视城旅行社横影大学生实验分社挂牌成立并开始正式运作。在分社的建设基础上,结合学院优势,生产性校内实训基地横影旅游服务中心应运而生,因此,横影旅游服务中心是我院与横店影视城校企深度合作的产物。服务中心的成立不仅满足了实训教学的需求,还实现了教学成果的商品化,同时可以更好地服务社会产生良好的社会效益。
(二)横影旅游服务中心运营状况
横影旅游服务中心由旅游管理专业教师负责,由专业教师团队带队分院专业学生负责日常的运营管理。横影旅游服务中心成立后,重点在旅行社业务、旅游服务兼职、社会培训三方面开展了相关工作。仅运营四个月就服务师生两千多人次,提供兼职岗位1100多个,师生团队培训学员1150人。
旅行社业务:作为实验分社,以设立社的名义开展旅游经营活动。主要涉及销售景区门票及相关接待业务。此外通过和客运系统合作,实现服务中心与当地汽车客运站的同步售票。车次查询、网络订票、预约取票等服务的推出,为师生的出行带来极大的便利。根据市场需求,与当地运输公司加强合作,每逢节假日推出包车业务,深受学生的欢迎。
旅游服务兼职:横店影视城作为AAAAA级景区在旅游旺季有着巨大的兼职岗位需求。旅游服务中心针对这一现状,为用人单位和学生搭建了一个有效的信息交互平台。实时发布横店影视城旅行社、各大旅游景区、酒店等单位的兼职岗位要求,满足学生、尤其是贫困生对校外兼职的需求,实现双方的共赢。主要岗位涉及景区讲解员、酒店服务员、景区店铺兼职、APP推广、问卷调查、发放宣传单、影视城营销人员等九个大类。
社会培训方面:结合学院优势组建了跨专业的师生团队完成培训项目,服务社会。涉及完成的培训项目有,影视旅游培训、旅游导游词串词培训、旅游礼仪培训等。
2015年,旅游服务中心实现了综合创收。
2016年,旅游服务中心在2015年的基础上更加注重旅游服务质量的提升。在业务上承担了大量的校内接待工作,在内容上承接了四个村庄的乡村旅游培训项目,培训人员达376人。产教融合、校村合作,与象田村结对共建美丽乡村,服务新农村建设。
2017年,随着市场环境的变化,旅游服务中心在业务上有所调整,将更多的精力放在学生市场,专注周边旅游线路的开发及提供旅游产品私人制定服務。
(三)组织机构设置
服务中心设有门市、运营、市场等多个部门,由学生承担主要岗位角色。从外出踩线、旅游线路设计、产品销售到接待,从开展市场调研、确定目标客户群到开拓新市场,大家各司其职,彼此分工又相互合作,为服务中心的高效运营提供了保障。在宣传方面,服务中心开设了专门的服务号,通过微信平台实时发布、更新服务中心各项业务的动态,以达到顺利销售的目的。
二、旅游服务中心建设实现的功能
(一)满足了实践教学的需求
高职教育的培养目标定位在高素质技术技能型人才的培养。这类人才不仅要有较宽广的技术理论基础,还要有很强的实践能力和综合职业素质。根据旅游人才结构的类型分析得出,旅游业需要补充具备一定技术和管理素质的技能型人才,因此在培养过程中,必须强调学生实践能力的培养,重视学生职业经验与职业技能的获得。旅游管理专业现有导游虚拟演播室、中格实训室、微格实训室等各种模拟仿真专业校内实训室。依托横店影视城已建成十多家校外实训基地以满足专业学生实践的需求。旅游服务中心是在现有校内和校外实训基地的基础上尝试以市场化的方式对实训室进行运作和管理,建设一个具有真实职场环境的实训企业,在学校内部融合企业环境和教学环境,为学生提供一个可实现跨专业综合实训教学模式的场所。
(二)保证学生的实训效果
旅游服务中心是一个生产性的真实的企业,在经营上的不确定性给学生带来了挑战,这在很大程度上提升了学生的学习兴趣。这一点在服务中心运营之初经营人员的招聘过程中就得到了很好的验证。学生在这样一个经营实体中,需要把课堂上的服务知识、行业管理和各类服务意识理论付诸于实践,而且可以获得相应的报酬,极大地激发了他们的主观能动性和创造性。在这里学生既是专业技能的学习者,又是企业的经营者,需要切身体验企业复杂多变的真实环境和职场氛围,培养吃苦耐劳的创业精神和敬业精神。具体项目的开展需要学生不断提升自我的沟通能力,注重团队协作,树立市场危机意识、服务意识,提升职业综合素质。另一方面,独特的区位优势使教师可以开展现场教学指导,对学生的实习质量进行有效监督,从而更加有力地保证了实训的效果。
(三)促进双师型教师队伍的建设
旅游服务中心的经营团队由专业师生组成。专业教师带队指导学生的运作经营模式,对教师的职业技能提出了更高的要求。教师需要具备极高的市场敏感度,利用各种机会深入旅游企业一线以达到提升业务技术水平的目的。带队教师通过课余时间下企业挂职锻炼以及通过和旅游企业的合作,将企业先进的管理手段和经营观念引入学校,真正实现了理论和实践的高度结合,促进了双师型教师队伍的建设。
三、旅游服务中心在建设实施中应注意的问题 (一)优化校企合作经营模式
旅游服务中心虽然以横店影视城旅行社横影大学生实验分社为依托,但是在实际经营过程中,由于缺乏经验,经历了一段较长的摸索期。尤其在市场开拓、运营管理、运作资金等方面承受了较大的压力。设立社横店影视城旅行社作为一家四星级旅行社自成立以来,连续十年被评为浙江省金华地区优秀旅行社等各类荣誉称号。服务中心可以考虑从设立社输送技术、企业文化以推动校内生产性实习基地的建设,或者从相关旅游企业聘请业内资深管理人员参与服务中心的管理经营,为旅游服务中心的成功运行提供坚实的保障。出于运作资金的考虑,运营前期投入不宜过大,可以在选定目标市场范围内开始试运行,积累经验后再逐步扩大经营范围。
(二)运营团队建设问题
旅游服务中心成立的初衷是在满足实践教学的前提下对外经营,服务社会并产生一定的经济效益。中心运作团队全由校内专业师生组成,服务中心投入运营后,要求服务中心兼职的专业教师、学生需要投入大量的时间和精力。而带队的指导老师均为校内专任教师,平时的上课任务都较重,无法全身心地投入到服务中心的运营上,在一定程度上影响了服务中心业务的开展,在服务中心的起步阶段这一点表现的尤为明显。另一方面,学生的课业负担较重,而服务中心的运营需要学生投入较多的时间和精力,经常会出现两者相冲突的情况。因此学院可以考虑在制度和政策上给予一定的保障。例如,教师在服务中心从事本专业的工作可折算成相应的教学工作量充抵课时,学生在服务中心从事所学专业的工作可充抵学分免修相关课程。并获得一定的报酬。此外,受限于旅游法对旅游从业人员资格条件的限制,服务中心部分岗位对实训的学生提出了较高的要求,因此,服务中心需要具有部分符合条件的相对固定的学生员工来维持日常的运作。而高职学生的培养周期较短,从培养上岗到独当一面后不久就面临着实习、毕业离校等现实问题,因此运营中优秀学生的选拔及梯队建设显得尤为迫切。
(三)迎接旅游新業态的问题
随着旅游行业新政策的陆续出台,旅游市场也随之发生了巨大变化。近年来,旅游已经成为广大城乡非常普遍的消费选项,成为人民对美好生活向往的重要组成部分。根据官方统计数据显示,2017年,我国国内旅游人数就达到了50.01亿人次。在全域旅游时代背景下,旅游需求多元化、个性化特征更加突出,传统旅游产品的生存空间变小,越来越多的旅行社在各自的领域推陈出新。旅游服务中心需要根据市场变化重新定位,以新姿态迎接旅游新业态的到来。旅游服务中心可以依托高校环境和科研优势,寻求跨专业合作,打造智慧旅游,推出“量身”定制个性化的旅游产品。
四、结语
旅游服务中心作为校内生产性实训基地具有传统校内实训基地和校外实训基地无法企及的优势,在专业教学领域尤其是在实践教学中的应用发挥着不可替代的作用。旅游服务中心的建设实践不仅为学生创造了真实的工作岗位,提高了他们的职业动手能力,同时还为专业教师提供了真实的实践教学场所,保障了人才培养质量适应市场和行业需求,真正达到高职培养的目的。面对行业新形势,服务中心应在现有的运营基础上寻求自身变革,在实现学校、企业、社会共赢的同时走出一片新天地。
(作者单位:浙江横店影视职业学院)
作者简介:卢香云,讲师。
参考文献
[1]金朦.校内实训基地——校园客运站与火车票营销服务中心信息化建设对策分析[J].电脑知识与技术,2016,12(5):127-128.
[2]叶晓颖.新旅游法背景下高职校内生产性旅行社实训基地发展对策研究[J].经济研究导刊,2014(10):219-221.
一、校内旅游服务中心实训基地建设现状
(一)横影旅游服务中心概况
为适应高职教育的需要,本着“产教融合、校企合作”的职业教育的发展理念,经过半年时间的筹建,我院于2015年9月份正式成立了企业化校内实训基地——旅游服务中心。我院地处横店影视城,背靠横店集团,享有得天独厚的资源优势。针对传统校内实训基地缺乏真实性而校外实训基地缺乏合作动力的情况下,有了建设企业化校内实训基地的设想,随后横店影视城旅行社横影大学生实验分社挂牌成立并开始正式运作。在分社的建设基础上,结合学院优势,生产性校内实训基地横影旅游服务中心应运而生,因此,横影旅游服务中心是我院与横店影视城校企深度合作的产物。服务中心的成立不仅满足了实训教学的需求,还实现了教学成果的商品化,同时可以更好地服务社会产生良好的社会效益。
(二)横影旅游服务中心运营状况
横影旅游服务中心由旅游管理专业教师负责,由专业教师团队带队分院专业学生负责日常的运营管理。横影旅游服务中心成立后,重点在旅行社业务、旅游服务兼职、社会培训三方面开展了相关工作。仅运营四个月就服务师生两千多人次,提供兼职岗位1100多个,师生团队培训学员1150人。
旅行社业务:作为实验分社,以设立社的名义开展旅游经营活动。主要涉及销售景区门票及相关接待业务。此外通过和客运系统合作,实现服务中心与当地汽车客运站的同步售票。车次查询、网络订票、预约取票等服务的推出,为师生的出行带来极大的便利。根据市场需求,与当地运输公司加强合作,每逢节假日推出包车业务,深受学生的欢迎。
旅游服务兼职:横店影视城作为AAAAA级景区在旅游旺季有着巨大的兼职岗位需求。旅游服务中心针对这一现状,为用人单位和学生搭建了一个有效的信息交互平台。实时发布横店影视城旅行社、各大旅游景区、酒店等单位的兼职岗位要求,满足学生、尤其是贫困生对校外兼职的需求,实现双方的共赢。主要岗位涉及景区讲解员、酒店服务员、景区店铺兼职、APP推广、问卷调查、发放宣传单、影视城营销人员等九个大类。
社会培训方面:结合学院优势组建了跨专业的师生团队完成培训项目,服务社会。涉及完成的培训项目有,影视旅游培训、旅游导游词串词培训、旅游礼仪培训等。
2015年,旅游服务中心实现了综合创收。
2016年,旅游服务中心在2015年的基础上更加注重旅游服务质量的提升。在业务上承担了大量的校内接待工作,在内容上承接了四个村庄的乡村旅游培训项目,培训人员达376人。产教融合、校村合作,与象田村结对共建美丽乡村,服务新农村建设。
2017年,随着市场环境的变化,旅游服务中心在业务上有所调整,将更多的精力放在学生市场,专注周边旅游线路的开发及提供旅游产品私人制定服務。
(三)组织机构设置
服务中心设有门市、运营、市场等多个部门,由学生承担主要岗位角色。从外出踩线、旅游线路设计、产品销售到接待,从开展市场调研、确定目标客户群到开拓新市场,大家各司其职,彼此分工又相互合作,为服务中心的高效运营提供了保障。在宣传方面,服务中心开设了专门的服务号,通过微信平台实时发布、更新服务中心各项业务的动态,以达到顺利销售的目的。
二、旅游服务中心建设实现的功能
(一)满足了实践教学的需求
高职教育的培养目标定位在高素质技术技能型人才的培养。这类人才不仅要有较宽广的技术理论基础,还要有很强的实践能力和综合职业素质。根据旅游人才结构的类型分析得出,旅游业需要补充具备一定技术和管理素质的技能型人才,因此在培养过程中,必须强调学生实践能力的培养,重视学生职业经验与职业技能的获得。旅游管理专业现有导游虚拟演播室、中格实训室、微格实训室等各种模拟仿真专业校内实训室。依托横店影视城已建成十多家校外实训基地以满足专业学生实践的需求。旅游服务中心是在现有校内和校外实训基地的基础上尝试以市场化的方式对实训室进行运作和管理,建设一个具有真实职场环境的实训企业,在学校内部融合企业环境和教学环境,为学生提供一个可实现跨专业综合实训教学模式的场所。
(二)保证学生的实训效果
旅游服务中心是一个生产性的真实的企业,在经营上的不确定性给学生带来了挑战,这在很大程度上提升了学生的学习兴趣。这一点在服务中心运营之初经营人员的招聘过程中就得到了很好的验证。学生在这样一个经营实体中,需要把课堂上的服务知识、行业管理和各类服务意识理论付诸于实践,而且可以获得相应的报酬,极大地激发了他们的主观能动性和创造性。在这里学生既是专业技能的学习者,又是企业的经营者,需要切身体验企业复杂多变的真实环境和职场氛围,培养吃苦耐劳的创业精神和敬业精神。具体项目的开展需要学生不断提升自我的沟通能力,注重团队协作,树立市场危机意识、服务意识,提升职业综合素质。另一方面,独特的区位优势使教师可以开展现场教学指导,对学生的实习质量进行有效监督,从而更加有力地保证了实训的效果。
(三)促进双师型教师队伍的建设
旅游服务中心的经营团队由专业师生组成。专业教师带队指导学生的运作经营模式,对教师的职业技能提出了更高的要求。教师需要具备极高的市场敏感度,利用各种机会深入旅游企业一线以达到提升业务技术水平的目的。带队教师通过课余时间下企业挂职锻炼以及通过和旅游企业的合作,将企业先进的管理手段和经营观念引入学校,真正实现了理论和实践的高度结合,促进了双师型教师队伍的建设。
三、旅游服务中心在建设实施中应注意的问题 (一)优化校企合作经营模式
旅游服务中心虽然以横店影视城旅行社横影大学生实验分社为依托,但是在实际经营过程中,由于缺乏经验,经历了一段较长的摸索期。尤其在市场开拓、运营管理、运作资金等方面承受了较大的压力。设立社横店影视城旅行社作为一家四星级旅行社自成立以来,连续十年被评为浙江省金华地区优秀旅行社等各类荣誉称号。服务中心可以考虑从设立社输送技术、企业文化以推动校内生产性实习基地的建设,或者从相关旅游企业聘请业内资深管理人员参与服务中心的管理经营,为旅游服务中心的成功运行提供坚实的保障。出于运作资金的考虑,运营前期投入不宜过大,可以在选定目标市场范围内开始试运行,积累经验后再逐步扩大经营范围。
(二)运营团队建设问题
旅游服务中心成立的初衷是在满足实践教学的前提下对外经营,服务社会并产生一定的经济效益。中心运作团队全由校内专业师生组成,服务中心投入运营后,要求服务中心兼职的专业教师、学生需要投入大量的时间和精力。而带队的指导老师均为校内专任教师,平时的上课任务都较重,无法全身心地投入到服务中心的运营上,在一定程度上影响了服务中心业务的开展,在服务中心的起步阶段这一点表现的尤为明显。另一方面,学生的课业负担较重,而服务中心的运营需要学生投入较多的时间和精力,经常会出现两者相冲突的情况。因此学院可以考虑在制度和政策上给予一定的保障。例如,教师在服务中心从事本专业的工作可折算成相应的教学工作量充抵课时,学生在服务中心从事所学专业的工作可充抵学分免修相关课程。并获得一定的报酬。此外,受限于旅游法对旅游从业人员资格条件的限制,服务中心部分岗位对实训的学生提出了较高的要求,因此,服务中心需要具有部分符合条件的相对固定的学生员工来维持日常的运作。而高职学生的培养周期较短,从培养上岗到独当一面后不久就面临着实习、毕业离校等现实问题,因此运营中优秀学生的选拔及梯队建设显得尤为迫切。
(三)迎接旅游新業态的问题
随着旅游行业新政策的陆续出台,旅游市场也随之发生了巨大变化。近年来,旅游已经成为广大城乡非常普遍的消费选项,成为人民对美好生活向往的重要组成部分。根据官方统计数据显示,2017年,我国国内旅游人数就达到了50.01亿人次。在全域旅游时代背景下,旅游需求多元化、个性化特征更加突出,传统旅游产品的生存空间变小,越来越多的旅行社在各自的领域推陈出新。旅游服务中心需要根据市场变化重新定位,以新姿态迎接旅游新业态的到来。旅游服务中心可以依托高校环境和科研优势,寻求跨专业合作,打造智慧旅游,推出“量身”定制个性化的旅游产品。
四、结语
旅游服务中心作为校内生产性实训基地具有传统校内实训基地和校外实训基地无法企及的优势,在专业教学领域尤其是在实践教学中的应用发挥着不可替代的作用。旅游服务中心的建设实践不仅为学生创造了真实的工作岗位,提高了他们的职业动手能力,同时还为专业教师提供了真实的实践教学场所,保障了人才培养质量适应市场和行业需求,真正达到高职培养的目的。面对行业新形势,服务中心应在现有的运营基础上寻求自身变革,在实现学校、企业、社会共赢的同时走出一片新天地。
(作者单位:浙江横店影视职业学院)
作者简介:卢香云,讲师。
参考文献
[1]金朦.校内实训基地——校园客运站与火车票营销服务中心信息化建设对策分析[J].电脑知识与技术,2016,12(5):127-128.
[2]叶晓颖.新旅游法背景下高职校内生产性旅行社实训基地发展对策研究[J].经济研究导刊,2014(10):219-221.