【摘 要】
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<正>自从去年全国实施食品营养标签法规之后,很多消费者懂得细看标签了。但是,仍然有很多朋友还没有学会细看营养成分表和配料表,或者是对某些概念有所误解,继续被各种"概念"
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<正>自从去年全国实施食品营养标签法规之后,很多消费者懂得细看标签了。但是,仍然有很多朋友还没有学会细看营养成分表和配料表,或者是对某些概念有所误解,继续被各种"概念"所忽悠。这里就简单说几个容易使人辨识不清的"概念"。"无反式脂肪酸"的饼干点心现在很多人去货架上购买甜味零食点心时,都会注意看看其中反式脂肪酸的含量。如果是零,就放心地买回家去,以为它会比较健康。其实,即便反式脂肪酸真的是零,那些高脂肪、高糖、
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