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体内脂肪累积过程及肥胖症的发生、发展涉及许多因素,主要包括遗传、环境和社会因素.目前认为,遗传因素是肥胖症的基础,而环境因素是发病的条件.按其病因不同,肥胖可分为原发性肥胖和继发性肥胖,绝大多数属于前者;依据脂肪积聚部位不同,肥胖又可分为两类:一类称作腹内型肥胖或苹果型肥胖、向心性肥胖,此型肥胖更易患糖尿病等代谢性疾病,男性多见;另一类称为皮下脂肪型肥胖或非向心性肥胖、梨形肥胖,女性多见.肥胖是心血管疾病和癌症的主要危险因素。