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以小兴安岭林区常见多孔真菌、常种植的可食真菌为试验材料,对其黄酮类化合物含量进行检测,为黄酮类化合物在化妆品、医药、食品工业中的应用提供理论依据。试验结果表明,各品种中黄酮类化合物含量最高的是桦褐孔菌,其含量达到8.98mg/g,野生食药用真菌和可栽培食用菌6种及其菌糠中均含有黄酮类化合物。
小兴安岭食药用真菌黄酮含量的测定
【摘 要】
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以小兴安岭林区常见多孔真菌、常种植的可食真菌为试验材料,对其黄酮类化合物含量进行检测,为黄酮类化合物在化妆品、医药、食品工业中的应用提供理论依据。试验结果表明,各
【机 构】
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黑龙江省伊春林业科学院
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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2015年06期
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