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摘 要：为探索不同成熟采收次数与烟叶产质量的关系，设置3次、4次和5次采收3个处理试验，对其生育期、经济性状和内在化学成分数据进行分析。结果表明：以4次采收产值最高，为57938.7元/hm2;随着采收次数的增加，产值呈现出先增后降的趋势;4次采收的杂色烟比例也较低，为6.1%，烤后烟叶内在化学成分以4次采收的处理最为协调。
关键词：烤烟;采收次数;产质量
中图分类号 TS44 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2021）18-0045-02
Effects of Different Harvest Times on Yield and Quality of Flue-cured Tobacco
JING Kang1 et al.
（1Huahuan International Tobacco Co.， Ltd， Chuzhou 233121， China）
Abstract： In order to explore the relationship between different harvest times and the yield and quality of tobacco leaves， three harvest times， four harvest times and five harvest times were set up for experimental study. The growth period， economic characters and internal chemical composition data were analyzed. The results showed that the highest output value of four harvest times was 57938.7 yuan/hm2， The output value showed a trend of first increasing and then decreasing， and the proportion of variegated tobacco harvested four times was also low， which was 6.1%.
Key words： Flue-cured Tobacco; Harvest imes; Yield and Quality
煙草作为一种叶用的嗜好性经济作物，其叶片为主要收获部位[1]，烟叶的采收次数对烟株造成的伤害刺激不同，从而会影响其烟叶的质量。已有研究表明，减少采收次数能够提高工效、增加产值，降低上部烟叶的烟碱含量，影响上部叶碳氮代谢及衰老进程[2-5]。为探讨不同成熟采收次数与烟叶质量关系，从而确定烤烟适宜的采收模式，提高烟叶的田间采收成熟度，在牡丹江烟区进行了试验研究，旨在为当地烟叶采收烘烤提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 供试材料 供试品种龙江911。
1.2 试验设计 试验在牡丹江市西安区温春五队开展，每个处理选3个农户，共计9个农户（1个农户承担2个处理的按2户计算）。其他大田管理按优质烟叶生产技术方案进行。设置设3次采收、4次采收、5次采收3个处理，每个处理设3个点。处理A：3次采收，每次采收6片;处理B：4次采收，第1、2、3次分别采收4、4、4，第4次上部叶6片一次性采收;处理C：5次采收，第1、2、3、4次分别采收3、3、3、3片，第5次上部叶6片一次性采收。
1.3 观察及测量项目 生育期调查：按照国家标准YC/T142-2010进行;经济性状：以处理为单位，在烘烤结束后单独分级，分别统计记载产量、产值、均价、上等烟比例、上中等烟比例;内在化学成分测定：选取B2F、C3F、X2F 3个等级。
1.4 数据统计分析 采用Excel 2010对试验数据进行统计分析。
2 结果分析
2.1 不同处理对生育期的影响 由表1可知，处理A（3次采收）农户烟田的播种时间为3月10日、移栽时间为5月12日—17日、团棵时间为6月15日、现蕾时间为7月14日—16日、打顶时间为7月24—26日、采收开始时间为8月9—14日，采收结束时间为9月10—13日，总体看处理A烟田的生育进程及采收进度基本正常;处理B（4次采收）的农户播种时间为3月10日、移栽时间为5月16日、团棵时间为6月15日、现蕾时间为7月16日、打顶时间为7月25日、采收开始的时间为8月6—15日，采收结束时间为9月8—15日，总体看处理B 4次采收的烟户生育进程及采收进度正常;5次采收农户烟田的播种时间为3月10日、移栽时间为5月12—15日、团棵时间为6月13—16日、现蕾时间为7月16日、打顶时间为7月26日、采收8月2—3日，采收结束时间为9月14—17日，总体看5次次采收的烟户生育进程及采收进度正常。
2.2 不同处理对经济性状的影响 从表2可知，不同采收次数上等烟比例以处理C（5次采收）的均值最高（45.8%），处理A（3次采收）均值最低（38.4%）;随着采收次数的增加，上等烟比例呈现出随采收次数的增加而增加趋势;不同采收次数间中等烟比例以3次采收的值最高（51.6%），5次采收的值最低（39.0），随着采收次数的增加，中等烟比例呈现出降低的趋势;不同采收次数间上中等烟比例之间的差异较大，3次采收的值最高（89.9%），5次采收的值最低（84.8%）;随着采收次数的增加，上中等烟比例呈现出随之降低的变化;不同采收次数间杂色烟比例以5次采收的值最高（11.1%），3次采收的值最低（6.0%），4次采收与3次采收接近，随着采收次数的增加，杂色烟比例呈现出随之增高的趋势;不同采收次数间产值以处理B（4次采收）的值最高（57938.7元/hm2），3次采收的值最低（52607.4元/hm2）;随着采收次数的增加，产值呈现出“Λ”型的变化。因此，从综合经济性状和降杂效果看，以处理B（4次采收）效果最好。 2.3 不同处理对内在化学成分的影响 由表3可知，不同采收次数烤后烟叶烟碱含量以处理A 3次采收最高（1.46%），处理C 5次采收最低（1.14%），不同采收次数间烤后烟叶的烟碱含量变化呈现出随采收次数的增加而减少趋势;不同采收次数烤后烟叶总糖含量以3次采收和5次采收最低（30.36%），4次采收最高（37.68%），不同采收次数间烤后烟叶的总糖含量变化呈现出“Λ”型的趋势;不同采收次数烤后烟叶还原糖含量以处理B 4次采收最高（35.13%%），5次采收最低（26.21%），不同采收次數间烤后烟叶的还原糖含量变化呈现出“Λ”型的趋势;不同采收次数烤后烟叶的两糖差以4次采收最低（2.55%），5次采收最高（4.02%），以4次采收为好，不同采收次数间烤后烟叶的两糖差变化呈现出“∨”型趋势;不同采收次数烤后烟叶的两糖比以4次采收最高（0.94），5次采收最低（0.85），以4次采收为好，不同采收次数间烤后烟叶的两糖比变化呈现出“Λ”型的趋势;不同采收次数烤后烟叶的氮碱比以3次采收最高（2.20），4次采收最低（1.53），以4次采收为好，不同采收次数间烤后烟叶的氮碱比变化呈现出“∨”型趋势。从烤后烟叶的烟碱含量、两糖差、两糖比、氮碱比等化学成分数据综合分析情况看，以处理B 4次采收的烟叶比较协调。
3 小结与讨论
从生育期来看，3个处理生育进程都较合理，5次采收的大田生育期较其他2个处理略长;从经济性状看，4次采收，产值最高，为57938.7元/hm2;3次采收的产值最低，为52607.4元/hm2;随着采收次数的增加，产值呈现出先增后降的趋势。从减少杂色烟比例效果看，3次采收和4次采收的杂色烟比例都较低;从烤后烟叶的烟碱含量、两糖差、两糖比、氮碱比等化学成分数据综合分析情况看，以4次采收的烟叶比较协调。
参考文献
[1]杨铁利.烟草育种学[M].北京：中国农业出版社，2003.66-68.
[2]丁福章，王发鹏，郑登峰，等.发酵饼肥与减少采收次数对烤烟产质量的影响[J].江西农业学报，2011（6）：43-45.
[3]张永春，邱昆鹏，赵新峰.鲜烟采烤次数减少对烟叶产质的影响[J].农业开发与装备，2015（2）：73-74.
[4]范雄，曹志强.烤烟不同采烤次数对烟叶等级结构和工业可用性影响的研究[J].现代农业科技，2015（24）：13-15.
[5]孙光伟，陈振国，赵环宇，等.采收次数对上部烟叶碳氮代谢及产质量的影响[J].中国烟草科学，2018，39（6）：61-68.（责编：王慧晴）
关键词：烤烟;采收次数;产质量
中图分类号 TS44 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2021）18-0045-02
Effects of Different Harvest Times on Yield and Quality of Flue-cured Tobacco
JING Kang1 et al.
（1Huahuan International Tobacco Co.， Ltd， Chuzhou 233121， China）
Abstract： In order to explore the relationship between different harvest times and the yield and quality of tobacco leaves， three harvest times， four harvest times and five harvest times were set up for experimental study. The growth period， economic characters and internal chemical composition data were analyzed. The results showed that the highest output value of four harvest times was 57938.7 yuan/hm2， The output value showed a trend of first increasing and then decreasing， and the proportion of variegated tobacco harvested four times was also low， which was 6.1%.
Key words： Flue-cured Tobacco; Harvest imes; Yield and Quality
煙草作为一种叶用的嗜好性经济作物，其叶片为主要收获部位[1]，烟叶的采收次数对烟株造成的伤害刺激不同，从而会影响其烟叶的质量。已有研究表明，减少采收次数能够提高工效、增加产值，降低上部烟叶的烟碱含量，影响上部叶碳氮代谢及衰老进程[2-5]。为探讨不同成熟采收次数与烟叶质量关系，从而确定烤烟适宜的采收模式，提高烟叶的田间采收成熟度，在牡丹江烟区进行了试验研究，旨在为当地烟叶采收烘烤提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 供试材料 供试品种龙江911。
1.2 试验设计 试验在牡丹江市西安区温春五队开展，每个处理选3个农户，共计9个农户（1个农户承担2个处理的按2户计算）。其他大田管理按优质烟叶生产技术方案进行。设置设3次采收、4次采收、5次采收3个处理，每个处理设3个点。处理A：3次采收，每次采收6片;处理B：4次采收，第1、2、3次分别采收4、4、4，第4次上部叶6片一次性采收;处理C：5次采收，第1、2、3、4次分别采收3、3、3、3片，第5次上部叶6片一次性采收。
1.3 观察及测量项目 生育期调查：按照国家标准YC/T142-2010进行;经济性状：以处理为单位，在烘烤结束后单独分级，分别统计记载产量、产值、均价、上等烟比例、上中等烟比例;内在化学成分测定：选取B2F、C3F、X2F 3个等级。
1.4 数据统计分析 采用Excel 2010对试验数据进行统计分析。
2 结果分析
2.1 不同处理对生育期的影响 由表1可知，处理A（3次采收）农户烟田的播种时间为3月10日、移栽时间为5月12日—17日、团棵时间为6月15日、现蕾时间为7月14日—16日、打顶时间为7月24—26日、采收开始时间为8月9—14日，采收结束时间为9月10—13日，总体看处理A烟田的生育进程及采收进度基本正常;处理B（4次采收）的农户播种时间为3月10日、移栽时间为5月16日、团棵时间为6月15日、现蕾时间为7月16日、打顶时间为7月25日、采收开始的时间为8月6—15日，采收结束时间为9月8—15日，总体看处理B 4次采收的烟户生育进程及采收进度正常;5次采收农户烟田的播种时间为3月10日、移栽时间为5月12—15日、团棵时间为6月13—16日、现蕾时间为7月16日、打顶时间为7月26日、采收8月2—3日，采收结束时间为9月14—17日，总体看5次次采收的烟户生育进程及采收进度正常。
2.2 不同处理对经济性状的影响 从表2可知，不同采收次数上等烟比例以处理C（5次采收）的均值最高（45.8%），处理A（3次采收）均值最低（38.4%）;随着采收次数的增加，上等烟比例呈现出随采收次数的增加而增加趋势;不同采收次数间中等烟比例以3次采收的值最高（51.6%），5次采收的值最低（39.0），随着采收次数的增加，中等烟比例呈现出降低的趋势;不同采收次数间上中等烟比例之间的差异较大，3次采收的值最高（89.9%），5次采收的值最低（84.8%）;随着采收次数的增加，上中等烟比例呈现出随之降低的变化;不同采收次数间杂色烟比例以5次采收的值最高（11.1%），3次采收的值最低（6.0%），4次采收与3次采收接近，随着采收次数的增加，杂色烟比例呈现出随之增高的趋势;不同采收次数间产值以处理B（4次采收）的值最高（57938.7元/hm2），3次采收的值最低（52607.4元/hm2）;随着采收次数的增加，产值呈现出“Λ”型的变化。因此，从综合经济性状和降杂效果看，以处理B（4次采收）效果最好。 2.3 不同处理对内在化学成分的影响 由表3可知，不同采收次数烤后烟叶烟碱含量以处理A 3次采收最高（1.46%），处理C 5次采收最低（1.14%），不同采收次数间烤后烟叶的烟碱含量变化呈现出随采收次数的增加而减少趋势;不同采收次数烤后烟叶总糖含量以3次采收和5次采收最低（30.36%），4次采收最高（37.68%），不同采收次数间烤后烟叶的总糖含量变化呈现出“Λ”型的趋势;不同采收次数烤后烟叶还原糖含量以处理B 4次采收最高（35.13%%），5次采收最低（26.21%），不同采收次數间烤后烟叶的还原糖含量变化呈现出“Λ”型的趋势;不同采收次数烤后烟叶的两糖差以4次采收最低（2.55%），5次采收最高（4.02%），以4次采收为好，不同采收次数间烤后烟叶的两糖差变化呈现出“∨”型趋势;不同采收次数烤后烟叶的两糖比以4次采收最高（0.94），5次采收最低（0.85），以4次采收为好，不同采收次数间烤后烟叶的两糖比变化呈现出“Λ”型的趋势;不同采收次数烤后烟叶的氮碱比以3次采收最高（2.20），4次采收最低（1.53），以4次采收为好，不同采收次数间烤后烟叶的氮碱比变化呈现出“∨”型趋势。从烤后烟叶的烟碱含量、两糖差、两糖比、氮碱比等化学成分数据综合分析情况看，以处理B 4次采收的烟叶比较协调。
3 小结与讨论
从生育期来看，3个处理生育进程都较合理，5次采收的大田生育期较其他2个处理略长;从经济性状看，4次采收，产值最高，为57938.7元/hm2;3次采收的产值最低，为52607.4元/hm2;随着采收次数的增加，产值呈现出先增后降的趋势。从减少杂色烟比例效果看，3次采收和4次采收的杂色烟比例都较低;从烤后烟叶的烟碱含量、两糖差、两糖比、氮碱比等化学成分数据综合分析情况看，以4次采收的烟叶比较协调。
参考文献
[1]杨铁利.烟草育种学[M].北京：中国农业出版社，2003.66-68.
[2]丁福章，王发鹏，郑登峰，等.发酵饼肥与减少采收次数对烤烟产质量的影响[J].江西农业学报，2011（6）：43-45.
[3]张永春，邱昆鹏，赵新峰.鲜烟采烤次数减少对烟叶产质的影响[J].农业开发与装备，2015（2）：73-74.
[4]范雄，曹志强.烤烟不同采烤次数对烟叶等级结构和工业可用性影响的研究[J].现代农业科技，2015（24）：13-15.
[5]孙光伟，陈振国，赵环宇，等.采收次数对上部烟叶碳氮代谢及产质量的影响[J].中国烟草科学，2018，39（6）：61-68.（责编：王慧晴）