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人参皂苷是人参属植物中的重要活性成分,具有独特的生物活性和药用价值。目前稀有人参皂苷的含量很少,因此通过有效的方法将主要的人参皂苷转化为稀有人参皂苷非常有意义。本文主要综述了利用微生物转化技术将人参皂苷转化为稀有人参皂苷的最新研究进展,以期为稀有人参皂苷微生物转化法提供参考。
稀有人参皂苷微生物转化研究进展
【摘 要】
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人参皂苷是人参属植物中的重要活性成分,具有独特的生物活性和药用价值。目前稀有人参皂苷的含量很少,因此通过有效的方法将主要的人参皂苷转化为稀有人参皂苷非常有意义。本
【机 构】
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盘锦检验检测中心,中国农业科学院特产研究所
【出 处】
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特产研究
【发表日期】
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2021年2期
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