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摘要：山药作为药食兼绿色食品，还拥有着良好的营养价值以及经济价值。近年来随着我国新农村建设力度的增加，部分乡镇都开始进行了自身产业结构的转变，并将山药的种植作为了自身的支柱产业。但是在山药种植过程中还会受到一些外界环境因素的影响，也就需要山药高产种植技术来提高山药产量跟种植质量，对于当地农业经济发展也有着积极意义，本文主要就优质山药高产种植技术进行了探究分析。
关键词：优质山药;高产种植技术;研究
山药跟块有着健脾养胃、补肺益肾等功效，并且具备有良好的经济效益。为了优化山药资源，扩大山药种植效益，还需要在结合了地区自身特色基础上，进行优质山药高产种植技术的针对性应用跟推广，促进山药产量得到提升，实现农民增收以及财政增收的目标，对于农村区域的经济发展也有着非常重要的意义。
1 山药的功效
研究表明，山药内包含有32%的蛋白质、26%淀粉以及19%种人体必需的氨基酚，并且富含有多种矿物质元素以及维生素，有着健脾养胃的功效，此外山药口感优越，风味独特，天然绿色，也能够满足人們对于营养保健类食品的具体需求。近年来我国的山药种植规模虽然得到了一定程度的增加，但是因为地质因素以及国内外市场缺口大等因素影响，使得山药自身依旧具备有良好的发展前景跟经济效益。
随着我国新农村建设理念的提出，以山东宁阳县为例的一些地区还进一步扩大了山药的生产基地，强化了山药主导产业的效果，这也是强化农业产业结构调整，带动农民增收的重要途径。因此说山药种植还有着良好的经济效益，也就需要各地区在结合自身环境因素以及地质情况基础上，进行山药种植策略的适当选择，对于我国新农村建设工作也有着一定的积极意义。
2 山药具体种植技术方法
2.1 做好提前育苗工作
因为山药自身具备有显著的经济效益，近年来其种植规模也得到了一定程度的扩大。但是因为山药的种植价格比较高，山药的种植成本约5000元/667m2，而且沟内种植比较浅，还会面临被盗的风险，对于农户们的山药种植效益也会造成一定的影响。为了解决这一问题，也就需要农户们能够做好山药的育苗工作，在育苗过程中首先需要准备数量不等的方坑，在对“山药嘴”以及山药块进行风干处理之后，采用消毒液对其进行浸泡消毒处理，消毒时间一般需要控制在半分钟以上，确保对山药块上的病菌起到良好杀灭效果。在消毒完成之后进行风干处理，随后排列整齐放入到坑窖中，上面铺设3cm左右的湿沙土，在湿沙土上面还可以继续进行山药种的堆放，一般堆放适宜在3～4层左右。在最上层撒上适当积水。在坑窖上方需要利用塑料薄膜进行覆盖处理，为山药发芽营造出温润潮湿的环境，这样能够进一步加快山药的发芽速度。当发芽区域长到了10cm左右时，一个山药块只需保留一个生长旺的种芽，即可为后续的山药种植工作奠定良好基础。
2.2 开沟种植
首先需要都投入150～250kg/667m2大豆，有机肥料200～300kg/667m2，山药专用杀虫剂一袋。在经过搅拌之后将其撒入到地表。随后对种植山药的地块进行深耕处理，让肥料能够深入到地的底层，采用车辆对地块进行扎实处理，避免后续种植过程中踏沟等情况发生。在开沟种植山药过程中，需要每隔50～60m分开处理，沟间距约40～60cm，沟深需要控制在160～180cm左右。最后通过人工踩实沟段的方式进行处理，采用细犁头在沟顶一端犁开一个细沟，随后将山药放在沟中。一般需要每隔10cm放入一颗，在放完之后盖上土层，进行浇水处理。在完成上述操作之后，就可以进行山药专用除草剂的喷洒处理。
2.3 中后期管理与收获
在完成山药种植后20d左右会出芽，每个种体还要保留一颗旺盛的种芽，在沟的一侧施入第一遍肥料，随后进行施肥插杆。如果在山药种植过程中遇到了干旱季节，首先需要进行必要的浇水处理，保障土壤的湿润性，为山药的生长奠定良好的基础。到6月中旬施入第二遍肥料，并且要进行想要杀菌药剂的喷洒工作，来获得良好的病虫害防治效果。在8月初需要进行第三次施肥处理，促进山药跟块生长速度加快。在山药收获过程中，一般因为中秋前后的山药市场需求量比较大，因此可以在该阶段进行山药的收获工作，这样才能够满足山药市场的实际需求，帮助种植户们获得良好的种植效益。
3 当前山药种植经济效益分析
在采用上述方法进行山药的种植过程中，约能种植
1500颗/667m2，产可达到3500～4500kg/667m2，收益甚至可以达到2～4万元/667m2，较之于传统的农业种植收益也能够得到较大幅度的提升。此外在山药种植过程中要结合市场需求进行提前上市，这样也能够有效规避育苗风险，对于种植户经济效益的提升也有着重要意义。此外通过耕作技术以及栽培技术的应用，适度提高土壤的肥力，减少传统农药对于土壤以及周边生态环境所造成的影响，实现对整个山药种植过程的标准化管理，这样也能够进一步提高山药自身的种植经济效益，对于当地农业经济发展也有着良好的促进作用。
4 结语
近年来我国山药种植行业得到了非常迅速的发展，因为山药种植有着一定的地域性，市场需求量大，因此还拥有着良好的经济价值。在这一形势下，还需要对现有的山药种植技术进行不断的优化与完善，采用规模化以及产业化的种植模式，对现有的种植结构进行不断调整。只有这样才能够获得山药的优质高产种植效果，为种植人员带来更多的经济效益。
参考文献
[1] 黄建红.牛尾山药种植技术及栽培管理[J].种子科技，2020，38（10）：36，38.
关键词：优质山药;高产种植技术;研究
山药跟块有着健脾养胃、补肺益肾等功效，并且具备有良好的经济效益。为了优化山药资源，扩大山药种植效益，还需要在结合了地区自身特色基础上，进行优质山药高产种植技术的针对性应用跟推广，促进山药产量得到提升，实现农民增收以及财政增收的目标，对于农村区域的经济发展也有着非常重要的意义。
1 山药的功效
研究表明，山药内包含有32%的蛋白质、26%淀粉以及19%种人体必需的氨基酚，并且富含有多种矿物质元素以及维生素，有着健脾养胃的功效，此外山药口感优越，风味独特，天然绿色，也能够满足人們对于营养保健类食品的具体需求。近年来我国的山药种植规模虽然得到了一定程度的增加，但是因为地质因素以及国内外市场缺口大等因素影响，使得山药自身依旧具备有良好的发展前景跟经济效益。
随着我国新农村建设理念的提出，以山东宁阳县为例的一些地区还进一步扩大了山药的生产基地，强化了山药主导产业的效果，这也是强化农业产业结构调整，带动农民增收的重要途径。因此说山药种植还有着良好的经济效益，也就需要各地区在结合自身环境因素以及地质情况基础上，进行山药种植策略的适当选择，对于我国新农村建设工作也有着一定的积极意义。
2 山药具体种植技术方法
2.1 做好提前育苗工作
因为山药自身具备有显著的经济效益，近年来其种植规模也得到了一定程度的扩大。但是因为山药的种植价格比较高，山药的种植成本约5000元/667m2，而且沟内种植比较浅，还会面临被盗的风险，对于农户们的山药种植效益也会造成一定的影响。为了解决这一问题，也就需要农户们能够做好山药的育苗工作，在育苗过程中首先需要准备数量不等的方坑，在对“山药嘴”以及山药块进行风干处理之后，采用消毒液对其进行浸泡消毒处理，消毒时间一般需要控制在半分钟以上，确保对山药块上的病菌起到良好杀灭效果。在消毒完成之后进行风干处理，随后排列整齐放入到坑窖中，上面铺设3cm左右的湿沙土，在湿沙土上面还可以继续进行山药种的堆放，一般堆放适宜在3～4层左右。在最上层撒上适当积水。在坑窖上方需要利用塑料薄膜进行覆盖处理，为山药发芽营造出温润潮湿的环境，这样能够进一步加快山药的发芽速度。当发芽区域长到了10cm左右时，一个山药块只需保留一个生长旺的种芽，即可为后续的山药种植工作奠定良好基础。
2.2 开沟种植
首先需要都投入150～250kg/667m2大豆，有机肥料200～300kg/667m2，山药专用杀虫剂一袋。在经过搅拌之后将其撒入到地表。随后对种植山药的地块进行深耕处理，让肥料能够深入到地的底层，采用车辆对地块进行扎实处理，避免后续种植过程中踏沟等情况发生。在开沟种植山药过程中，需要每隔50～60m分开处理，沟间距约40～60cm，沟深需要控制在160～180cm左右。最后通过人工踩实沟段的方式进行处理，采用细犁头在沟顶一端犁开一个细沟，随后将山药放在沟中。一般需要每隔10cm放入一颗，在放完之后盖上土层，进行浇水处理。在完成上述操作之后，就可以进行山药专用除草剂的喷洒处理。
2.3 中后期管理与收获
在完成山药种植后20d左右会出芽，每个种体还要保留一颗旺盛的种芽，在沟的一侧施入第一遍肥料，随后进行施肥插杆。如果在山药种植过程中遇到了干旱季节，首先需要进行必要的浇水处理，保障土壤的湿润性，为山药的生长奠定良好的基础。到6月中旬施入第二遍肥料，并且要进行想要杀菌药剂的喷洒工作，来获得良好的病虫害防治效果。在8月初需要进行第三次施肥处理，促进山药跟块生长速度加快。在山药收获过程中，一般因为中秋前后的山药市场需求量比较大，因此可以在该阶段进行山药的收获工作，这样才能够满足山药市场的实际需求，帮助种植户们获得良好的种植效益。
3 当前山药种植经济效益分析
在采用上述方法进行山药的种植过程中，约能种植
1500颗/667m2，产可达到3500～4500kg/667m2，收益甚至可以达到2～4万元/667m2，较之于传统的农业种植收益也能够得到较大幅度的提升。此外在山药种植过程中要结合市场需求进行提前上市，这样也能够有效规避育苗风险，对于种植户经济效益的提升也有着重要意义。此外通过耕作技术以及栽培技术的应用，适度提高土壤的肥力，减少传统农药对于土壤以及周边生态环境所造成的影响，实现对整个山药种植过程的标准化管理，这样也能够进一步提高山药自身的种植经济效益，对于当地农业经济发展也有着良好的促进作用。
4 结语
近年来我国山药种植行业得到了非常迅速的发展，因为山药种植有着一定的地域性，市场需求量大，因此还拥有着良好的经济价值。在这一形势下，还需要对现有的山药种植技术进行不断的优化与完善，采用规模化以及产业化的种植模式，对现有的种植结构进行不断调整。只有这样才能够获得山药的优质高产种植效果，为种植人员带来更多的经济效益。
参考文献
[1] 黄建红.牛尾山药种植技术及栽培管理[J].种子科技，2020，38（10）：36，38.