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随着现代信息技术的迅速发展,大数据信息处理已经成为各行各业规避风险、实现长远发展的必备技术。在大数据背景下,信息技术在食品企业管理中已经得到普遍使用,对企业管理中的食品风险管理具有重要的推进作用。基于此,文章将针对目前大数据背景下,中国食品企业管理中运用的计算机数据技术进行深入探究,以促进大数据信息技术的进一步使用和推广。