【摘 要】
：
监测了2011年全年湿米粉在调浆、蒸粉、切粉和贮存四个加工环节微生物污染情况，检测了茵落总数、大肠茵群、总大肠茵群、致病菌等指标。监测结果表明，全年144个样品的致病菌均
【机 构】
：
广东省粮食科学研究所,广州市番禺质量技术监督检测所
【基金项目】
：
广东省科技计划项目(2010B020316001)
论文部分内容阅读
监测了2011年全年湿米粉在调浆、蒸粉、切粉和贮存四个加工环节微生物污染情况，检测了茵落总数、大肠茵群、总大肠茵群、致病菌等指标。监测结果表明，全年144个样品的致病菌均为未检出，说明湿米粉在加工环节受到沙门氏茵、志贺氏茵和金黄色葡萄球菌三种致病茵污染的概率极低。加水调浆是湿米粉生产过程中容易受到微生物污染的一个加工环节。全年监测的湿米粉在切粉环节基本上能达到90MPN／（100g）的标准，仅在5、7、8、9月份由于设备故障或手工切粉环节污染造成微生物超标。全年监测的销售点湿米粉仅在1、2月份和11、12
其他文献
目的：探讨分析经皮微创气管切开术（PDT）在重症监护病房（ICU）的应用价值。方法：我院2009年1月至2014年12月共行576例经皮气管切开术和1500例传统气管切开术,本研究随机各抽取125例,
数码插画设计（Digital Illustration）或是CG插画（Computer Graphics,简称CG）,是以计算机数码图形图像技术和新媒体技术的应用为基础,将信息化数字设计和艺术表现力相互融合,并向
当前MOOD平台逐渐进入高校课堂,对于提升高校课堂教学质量和效率有较大影响。本文主要介绍MOOC的含义与混合式教学模式的相关概念和内容,介绍上述的发展与特点,针对目前MOOC
寄生虫是一类靠摄取动物机体的营养物质为养料,供自身的生长发育需求。在这个过程中能够对动物的机体造成一定的损害,通常是消耗大量的营养物质,降低了饲料的转化率,造成饲料
由绕流引起的柱体涡激振动是海洋工程领域中频发的一种流固耦合现象。典型的工程实例如深海采油立管,其作业水深往往能达到几百甚至上千米。在一定外部激励下,立管系统可能发
试图借鉴可罚的违法理论来解读"但书",不仅不会光大"但书"出罪功能,而是限制了"但书"出罪功能;试图运用可罚的违法理论为行政违法与刑事不法的区分提供标准的进路,对我国刑法
科技论文是科技知识的载体,论文质量是评价科研工作者水平和能力的关键依据。本文针对研究生的英文写作课程进行研究,系统地阐述了化学专业英文科技论文的写作特点、撰写方法
新中国成立70年,职业教育发展经历了翻天巨变!70年来,中国职业教育高举“振兴民族,强盛国家”大旗,以各种姿态让世界惊艳——走出了一条中国特色职业教育发展道路,向世界职业
大庆西部外围地区齐家北油田特低渗透扶余油层具有埋藏深、厚度薄、砂体零散的特点,针对首次注水开发的油田注水井吸水能力低的情况,在了解储层微观次生孔隙发育特征的基础上
介绍了出口澳大利亚轴重40t不锈钢矿石敞车的主要技术参数、结构特点、计算、试验及运用情况。