（接上期）1981年，卡尔参加德国电视脱口秀节目《想挑战吗》，他打赌说，如果这个节目的1800万观众每人愿捐献一个马克的话，我会亲自将这笔钱带往非洲大陆的撒哈拉地区，希望看到这笔钱能保证该地区在一年的时间里不会有一个孩子死亡。结果卡尔得到了140万马克的捐款。卡尔开始打听撒哈拉地区哪个国家最穷，答案是乍得、苏丹和埃塞俄比亚。前两国没有接受卡尔的捐赠，1981年10月30日，卡尔带着钱去了埃塞俄比亚，翻开了人生新的篇章。卡尔在德国慕尼黑拥有近10万平方米的豪华别墅，但他放弃了优渥的生活，来到非洲农村，住在仅有一张床、一张写字台、一个柜子及一台收音机的简陋房子里。
　　他从银幕上消失了，投身于伟大的事业，在这块贫瘠的土地上找到了人生的意义。卡尔海因茨·伯姆1981年11月13日成立了“人人为人人”组织，致力于向埃塞俄比亚人民提供人道救援，帮助他们同饥饿和死亡做斗争，每年有150万人受益。埃塞俄比亚居民中，82.5%是农民，总数约为6000万。卡尔说埃塞俄比亚要获得发展，首先要建立现代化农业，要防止水土流失，进行农田建设，实行农田灌溉和绿化造林。
　　卡尔在埃塞俄比亚一个叫埃雷尔的谷地驻扎下来，在村里办了学校，亲自为学生们讲课。他还给当地人讲授科学种田的方法，头顶烈日手把手教人们干活。卡尔和村里的老老小小相处得十分和谐，他把所有的爱倾注在这里的人民身上，也获得了当地人的爱戴。卡尔走到人群中，就会响起一片“卡尔，卡尔”的呼声。
　　金钱和知名度算得了什么
　　按照世界卫生组织的统计，埃塞俄比亚每33000人才有一名医生。为了改变埃塞俄比亚的医疗状况，卡尔海因茨·伯姆和他的工作人员做出了最大的努力，他们建成了四十多个医疗站、诊所和医院。在卡尔人生最后的30年里，他创办的基金会累计募捐3亿多欧元，在非洲建立了140所学校以及大量的医院、卫生院、幼儿园，打了1000多口水井，500万非洲人的生活条件得到了显著改善。卡尔还筹建了一个新农庄，安置了5000名受饥饿威胁的难民。
　　埃塞俄比亚有6000万人，有人用德国的成语说，他的工作就像一滴水落在火热的石头上，无济于事。但是卡尔仍然全身心地投入，他引用诺贝尔和平奖获得者特蕾莎修女的话说：“我们做的工作就是落入海中的一滴水，如果没有这样一滴一滴的水，那么就不会有大海。”
　　德国之声采访他的时候问道：“您曾是大红大紫的影坛明星，难道您就一点也不留恋银幕和舞台生涯吗？”
　　卡尔回答：“有一点必须要告诉您，如果将挽救一位因饥饿而濒于死亡的人与我最辉煌的电影事业相比，金钱和知名度又何足挂齿。我曾与‘人人为人人’组织挽救了一位非洲女孩的生命，那个小姑娘几乎因饥饿而死亡，我们不仅抢救了她的生命，还为她提供了求生之路。过去我总以自己为中心，比如想挣更多的钱，具有更大的知名度等，但有一天我突然意识到，如果世界一片黑暗的话，我个人的金钱和知名度又算得了什么。”
　　欧盟委员会副主席京特·费尔霍伊根称赞卡尔的工作：“卡尔海因茨·伯姆是我们这个时代最伟大的欧洲人之一。没有什么比用他的盛名来做这件事更好的了。”2003年卡尔海因茨·伯姆被授予埃塞俄比亚荣誉公民称号。奥地利与德国建立的群众支持委员会收集各行各业的人士签名，支持卡尔海因茨·伯姆先生提名2003年诺贝尔奖。
　　德国电视二台进行了一项名为“最伟大德国人”的民意调查，大约330万德国人参与了此次为期3个月的调查，选出100位德国历史上最伟大人物。第二次世界大战结束后联邦德国的首任总理康拉德·阿登纳名列榜首，第3名是卡尔·马克思，第7名是歌德，第10名是爱因斯坦，第12名是贝多芬，第20名是莫扎特，第37名是奥斯卡·辛德勒。卡尔海因茨·伯姆名列第19，是榜上名次最高的德国演员。罗密·施耐德名列第78，茜茜公主名列第80。
　　2014年，卡尔海因茨·伯姆在奥地利萨尔茨堡小镇的家中去世，他和历史上的奥地利皇帝弗兰茨·约瑟夫一样，活了86岁。在卡尔去世前，有报道称他深受阿尔茨海默病的折磨。卡尔去世的日子是2014年5月29日，而羅密·施耐德于1982年5月29日去世，冥冥中自有天意，隔了32年的岁月长河，英俊的皇帝弗兰茨与美丽的茜茜公主相逢于天国，没有早一天，也没有晚一天。