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榛树是野生木本油料树种，榛子营养丰富，可以生食、炒食，香脆可口，是人们喜爱的十果食品。在食品工业上，榛仁是糖果、糕点、巧克力等的配料，榛仁还可制成榛子粉、榛子乳等高级营养品。榛仁还可人药，具有调中、开胃、益气、明目之功效。榛油为优质食用油，还是化妆品、肥皂等工业用油，也是高级钟表油。油粕町作饲料或肥料，嫩叶晒干贮藏可作冬季饲料，树皮、总苞和叶片含有单宁，可提制烤胶及生物碱。果壳是制作活性炭的良好原料。木材坚硬致密，可作手杖、伞柄等。文章对其生态习性、育苗技术、栽培与管理技术和更新复壮的方法作了简要描述．为