野生黑木耳菌株的选育及其评价

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目的:从采集到的61株野生黑木耳菌株中筛选出一株产量和质量皆优良的菌株。方法:按常规育种程序进行筛选。结果:N56号菌株的纤维素酶活力为4 633 U/g,生物学效率为93.7%,产量为42 g±5 g/袋,菌丝生长速度为5.4 mm/d,远远高于对照菌株黑微29。结论:N56号菌株的各方面性状皆优于对照株黑微29,可作为产业化开发的母种进行推广。
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