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折耳根,情系乡魂
折耳根,情系乡魂
来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lizhigang3637
【摘 要】
:
一次朋友聚会,我们约定每人做一个菜。我们这群人在一起,平时以文会友,看来今天得各出奇招,拿出自己的独门绝技,“以菜会友”了,我是贵州人,那天,他们指定我要做久闻其名的家乡的特色
【作 者】
:
葛颂
【出 处】
:
饮食科学
【发表日期】
:
2004年7期
【关键词】
:
折耳根
菜肴
美味
品尝
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一次朋友聚会,我们约定每人做一个菜。我们这群人在一起,平时以文会友,看来今天得各出奇招,拿出自己的独门绝技,“以菜会友”了,我是贵州人,那天,他们指定我要做久闻其名的家乡的特色菜——“凉拌折耳根”。
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