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野生反刍动物一天中大部分时间用于摄食与反刍。为了适应采食生态环境与食物类型，野生反刍动物的行为表现出高度可塑性。反刍动物的采食活动节律受到食物摄入速率和消化能力的影响．摄入速率又受食物丰度、分布和动物的采食经验的影响。动物的消化能力则与食物质量、消化性能、排空速率以及消化道的充盈程度有关。一年四季中，美洲马鹿（Ｃｅｒｖｕｓｅｌａｐｈｕｓｎｅｌｓｏｎｉ）的采食频次和持续时间变化很大。在加拿大阿尔伯达中部的针阔混交林中，我们研究了食物质量和丰度、气温对美洲马鹿的昼夜采食节律的影响。食物丰度影响了摄食速率。食物