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摘要 福建省闽侯县青口镇农民有悠久种植马铃薯的历史,对引进的马铃薯优良品种紫花851、坝薯10号、中薯3号、兴佳2号开展比较试验,筛选出适合闽侯县青口镇种植的丰产性、适应性、商品性都比较好的品种,以增加农民收入。试验结果表明:中薯3号、兴佳2号在丰产性和商品率方面都高于紫花851、坝薯10号,因此非常适合在闽侯县当地种植和推广。
关键词 马铃薯;品种比较;产量;福建闽侯
中图分类号 S532 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2014)23-0123-01
马铃薯(Solanum tuberosum),茄科茄属,一年生草本植物,是中国五大主食之一,其营养价值高,含人体所需的淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。同时马铃薯含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,疏通肠道,具有一定的通便排毒作用,还具有抗衰老的功效。其含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素,是非常好的高钾低钠食品,因此可称为“十全十美的食物”。中医认为马铃薯性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便,对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。但是发芽的马铃薯含有一些有毒的生物碱,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应,因此千万不可食用发芽的马铃薯。
1 材料与方法
1.1 试验概况
试验地点设在福建省闽侯县青口镇升旗村,位于北纬25°53′49.6″,东经119°23′25.1″。参试的品种有紫花851、坝薯10号、中薯3号、兴佳2号。试验地块面积982 m2,呈长方形,前茬作物为莴笋,2010年12月8日莴笋收获,2011年1月5日试验地整畦,1月8日种植,5月8日中薯3号收获,5月23日紫花851、坝薯10号、兴佳2号收获。
1.2 试验设计
试验共设4个处理,即每个品种设一个处理,以紫花851为对照品种(CK),3次重复,随机排列,小区面积66.69 m2(51.3 m×1.3 m),畦宽100 cm,高约35 cm,沟宽30 cm,1畦种2行,株行距32 cm×60 cm,每个小区种植320株,选择地块中间部分设置小区,外围四周种植紫花851作为保护行。
1.3 试验实施
马铃薯种薯采用室内堆积,催芽,抹芽3~4次,芽长1.0~1.5 cm时切块,切块时切薯刀要用75%酒精消毒,每块保证有1个健壮芽[1-2]。施肥以有机肥为主,前茬莴笋施用了大量有机肥,土壤比较肥沃,因此在种植后12 d即1月20日每小区沟施进口硫酸钾复合肥5 kg;3月28日每小区浇施进口硫酸钾复合肥7.5 kg对水30 kg。病虫害防治以防治晚疫病为主,4月10日用80%代森锰锌3 750 g/hm2对水900 kg/hm2喷施,4月26日用80%代森锰锌3 750 g/hm2 80%烯酰吗啉360 g/hm2对水900 kg/hm2喷施。3月2日中耕除草培土1次[3-4]。
1.4 调查内容与方法
收获时每个处理先计算株数,观察植物学性状,收获后鲜薯分级按照当地收购标准:商品薯50 g以上为大薯,50 g以下为小薯,裂薯、绿薯、烂薯、二次生产薯为劣薯[5-6]。计算它们的产量和商品率。
2 结果与分析
由表1可知,各品种验收田商品薯的产量在304.1~432.6 kg,小薯及劣薯产量在30.6~123.0 kg。折合产量以中薯3号最高,为35 912.4 kg/hm2,较对照增产12.2%,其次是兴佳2号,为34 697.9 kg/hm2,较对照增产8.4%,对照紫花851最低,为32 021.3 kg/hm2。商品率最高的为兴佳2号,为93.4%,其次是中薯3号,为90.3%,对照紫花851最低,为71.2%。
3 品种评述
3.1 紫花851
特征特性:生长期98 d左右(出苗后到成熟),与克新3号相近。株型直立,叶片绿色,茎绿带褐色。单株结薯6个,大、中薯率70%以上,薯块大而整齐,结薯集中。薯块扁圆形,薯皮黄色、光滑,薯肉淡黄色,芽眼较浅,商品性好。抗晚疫病,较抗花叶病毒病。
3.2 坝薯10号
特征特性:属迟熟品种,冬种生长期102 d左右(出苗后到成熟),比克新3号迟熟3~5 d。株型直立,单株分枝较弱,茎较粗、绿色,叶片浓绿,单株结薯6个,大、中薯率70%以上;薯块长扁圆形,较光滑,芽眼较浅,薯皮淡黄色,薯肉淡黄色,干物质含量18.7%,商品性较好,较抗晚疫病、花叶病
毒病。
3.3 中薯3号
特征特性:株型直立,分枝少,匍匐茎短,结薯集中,早熟,从出苗至收获约75 d,单株结薯数4~5个,大中薯率达90%,薯块大,较整齐,薯皮光滑,芽眼浅。田间表现抗重花叶病毒,较抗普通花叶病毒和卷叶病毒。
3.4 兴佳2号
特征特性:株型直立,茎绿色,薯皮黄色,单株结薯6~7个,大中薯率达90%以上,块茎椭圆形,结薯集中,表皮光滑,芽眼浅,生长期90 d左右(出苗后至成熟)。
4 结论与讨论
试验结果表明,与对照品种紫花851对比,产量由高到低依次是中薯3号、兴佳2号、坝薯10号、紫花851,商品率由高到低依次为兴佳2号、中薯3号、坝薯10号、紫花851。由此可见,中薯3号,兴佳2号无论是丰产性还是商品率都比较高,商品性好,农民增收明显,非常适合在闽侯县青口镇种植和推广。
5 参考文献
[1] 邓彩琴,冯珍,姜海刚.全膜覆盖双垄沟播马铃薯品种比较试验[J].宁夏农林科技,2013(8):4-5,23.
[2] 韩芳陵,赵东,柯生飞.宁南山区马铃薯品种比较试验研究[J].现代农业科技,2012(24):117,120.
[3] 胡志魁,刘慧萍,蒲志强,等.西吉县水地设施拱棚 地膜早熟马铃薯品种比较试验[J].中国马铃薯,2011(2):73-75.
[4] 李晓宏,曹文元,刘琦,等.城固县马铃薯品种比较试验研究[J].现代农业科技,2014(20):98-99.
[5] 吴俊玲,李进,温红霞,等.马铃薯品种比较试验[J].宁夏农林科技,2007(3):12,81.
[6] 张国君,高世铭,陈光荣.陇中半干旱区旱地马铃薯品种比较试验[J].中国马铃薯,2007(2):78-80.
关键词 马铃薯;品种比较;产量;福建闽侯
中图分类号 S532 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2014)23-0123-01
马铃薯(Solanum tuberosum),茄科茄属,一年生草本植物,是中国五大主食之一,其营养价值高,含人体所需的淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。同时马铃薯含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,疏通肠道,具有一定的通便排毒作用,还具有抗衰老的功效。其含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素,是非常好的高钾低钠食品,因此可称为“十全十美的食物”。中医认为马铃薯性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便,对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。但是发芽的马铃薯含有一些有毒的生物碱,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应,因此千万不可食用发芽的马铃薯。
1 材料与方法
1.1 试验概况
试验地点设在福建省闽侯县青口镇升旗村,位于北纬25°53′49.6″,东经119°23′25.1″。参试的品种有紫花851、坝薯10号、中薯3号、兴佳2号。试验地块面积982 m2,呈长方形,前茬作物为莴笋,2010年12月8日莴笋收获,2011年1月5日试验地整畦,1月8日种植,5月8日中薯3号收获,5月23日紫花851、坝薯10号、兴佳2号收获。
1.2 试验设计
试验共设4个处理,即每个品种设一个处理,以紫花851为对照品种(CK),3次重复,随机排列,小区面积66.69 m2(51.3 m×1.3 m),畦宽100 cm,高约35 cm,沟宽30 cm,1畦种2行,株行距32 cm×60 cm,每个小区种植320株,选择地块中间部分设置小区,外围四周种植紫花851作为保护行。
1.3 试验实施
马铃薯种薯采用室内堆积,催芽,抹芽3~4次,芽长1.0~1.5 cm时切块,切块时切薯刀要用75%酒精消毒,每块保证有1个健壮芽[1-2]。施肥以有机肥为主,前茬莴笋施用了大量有机肥,土壤比较肥沃,因此在种植后12 d即1月20日每小区沟施进口硫酸钾复合肥5 kg;3月28日每小区浇施进口硫酸钾复合肥7.5 kg对水30 kg。病虫害防治以防治晚疫病为主,4月10日用80%代森锰锌3 750 g/hm2对水900 kg/hm2喷施,4月26日用80%代森锰锌3 750 g/hm2 80%烯酰吗啉360 g/hm2对水900 kg/hm2喷施。3月2日中耕除草培土1次[3-4]。
1.4 调查内容与方法
收获时每个处理先计算株数,观察植物学性状,收获后鲜薯分级按照当地收购标准:商品薯50 g以上为大薯,50 g以下为小薯,裂薯、绿薯、烂薯、二次生产薯为劣薯[5-6]。计算它们的产量和商品率。
2 结果与分析
由表1可知,各品种验收田商品薯的产量在304.1~432.6 kg,小薯及劣薯产量在30.6~123.0 kg。折合产量以中薯3号最高,为35 912.4 kg/hm2,较对照增产12.2%,其次是兴佳2号,为34 697.9 kg/hm2,较对照增产8.4%,对照紫花851最低,为32 021.3 kg/hm2。商品率最高的为兴佳2号,为93.4%,其次是中薯3号,为90.3%,对照紫花851最低,为71.2%。
3 品种评述
3.1 紫花851
特征特性:生长期98 d左右(出苗后到成熟),与克新3号相近。株型直立,叶片绿色,茎绿带褐色。单株结薯6个,大、中薯率70%以上,薯块大而整齐,结薯集中。薯块扁圆形,薯皮黄色、光滑,薯肉淡黄色,芽眼较浅,商品性好。抗晚疫病,较抗花叶病毒病。
3.2 坝薯10号
特征特性:属迟熟品种,冬种生长期102 d左右(出苗后到成熟),比克新3号迟熟3~5 d。株型直立,单株分枝较弱,茎较粗、绿色,叶片浓绿,单株结薯6个,大、中薯率70%以上;薯块长扁圆形,较光滑,芽眼较浅,薯皮淡黄色,薯肉淡黄色,干物质含量18.7%,商品性较好,较抗晚疫病、花叶病
毒病。
3.3 中薯3号
特征特性:株型直立,分枝少,匍匐茎短,结薯集中,早熟,从出苗至收获约75 d,单株结薯数4~5个,大中薯率达90%,薯块大,较整齐,薯皮光滑,芽眼浅。田间表现抗重花叶病毒,较抗普通花叶病毒和卷叶病毒。
3.4 兴佳2号
特征特性:株型直立,茎绿色,薯皮黄色,单株结薯6~7个,大中薯率达90%以上,块茎椭圆形,结薯集中,表皮光滑,芽眼浅,生长期90 d左右(出苗后至成熟)。
4 结论与讨论
试验结果表明,与对照品种紫花851对比,产量由高到低依次是中薯3号、兴佳2号、坝薯10号、紫花851,商品率由高到低依次为兴佳2号、中薯3号、坝薯10号、紫花851。由此可见,中薯3号,兴佳2号无论是丰产性还是商品率都比较高,商品性好,农民增收明显,非常适合在闽侯县青口镇种植和推广。
5 参考文献
[1] 邓彩琴,冯珍,姜海刚.全膜覆盖双垄沟播马铃薯品种比较试验[J].宁夏农林科技,2013(8):4-5,23.
[2] 韩芳陵,赵东,柯生飞.宁南山区马铃薯品种比较试验研究[J].现代农业科技,2012(24):117,120.
[3] 胡志魁,刘慧萍,蒲志强,等.西吉县水地设施拱棚 地膜早熟马铃薯品种比较试验[J].中国马铃薯,2011(2):73-75.
[4] 李晓宏,曹文元,刘琦,等.城固县马铃薯品种比较试验研究[J].现代农业科技,2014(20):98-99.
[5] 吴俊玲,李进,温红霞,等.马铃薯品种比较试验[J].宁夏农林科技,2007(3):12,81.
[6] 张国君,高世铭,陈光荣.陇中半干旱区旱地马铃薯品种比较试验[J].中国马铃薯,2007(2):78-80.