呼伦贝尔草原六种牧草青贮特性研究

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以呼伦贝尔草原贝加尔针茅、野豌豆、圆柱披碱草、黄花草木樨、黄花苜蓿、羊草为研究对象,测定原料草及青贮干物质、粗蛋白质、可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量等的变化,同时测定了原料草的缓冲能和青贮的发酵品质(包括微生物数量、有机酸含量和氨态氮占总氮比例等指标)。结果表明:羊草、贝加尔针茅和圆柱披碱草原料草缓冲能值均显著低于野豌豆、黄花草木樨和黄花苜蓿(P<0.05);不同牧草种间,原料草和青贮化学成分指标均存在显著差异(P<0.05);禾本科牧草贝加尔针茅、圆柱披碱草和羊草的干物质、可溶性碳水化合物和中性洗涤纤维含量均显著高于豆科牧草野豌豆、黄花草木樨和黄花苜蓿,粗蛋白质含量则相反(P<0.05)。与原料草相比,青贮后各材料干物质、可溶性碳水化合物和中性洗涤纤维含量均呈明显降低趋势,而CP和ADF含量的变化较小。羊草、贝加尔针茅和黄花苜蓿青贮的乳酸含量较高,无丁酸生成,pH值较低,氨态氮含量较低,青贮质量为优;野豌豆和圆柱披碱草青贮质量为良好;黄花草木樨青贮乳酸含量较低,有丁酸生成,pH值较高,氨态氮含量较高,青贮质量为一般。
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