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植酸（Ｃ６Ｈ１８Ｏ２４Ｐ６）添加到固体和液体培养基中，能显著降低多酚氧化酶活性，稳定培养基中ＰＨ值和ｍＶ值，并能促进水稻细胞生长，增强细胞抗褐化和水渍化能力，从而改善细胞状态。在培养基中植酸的最佳添加量为０．１％，配合使用ＭＥＳ可以增强其稳定ＰＨ值的效果。
植酸在水稻（Oryza sativaL.）细胞培养中的促进作用
【摘 要】
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植酸（Ｃ６Ｈ１８Ｏ２４Ｐ６）添加到固体和液体培养基中，能显著降低多酚氧化酶活性，稳定培养基中ＰＨ值和ｍＶ值，并能促进水稻细胞生长，增强细胞抗褐化和水渍化能力，从而改善细胞状态。在培养基中植酸的最佳添加量
【机 构】
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华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室
【出 处】
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实验生物学报
【发表日期】
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1996年4期
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