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为了研究固态发酵仔猪配合饲料（551H与552H）过程的动力学，以蛋白含量为主要指标，对单菌种与混菌（双菌种与三菌种）进行试验，并对结果分别与Logistic（逻辑）、指数及线性方程进行拟合。结果发现：发酵时间对于固态发酵仔猪配合饲料的影响非常显著（P〈0．05）；除了酵母和乳酸菌固态发酵551H过程只能用Logistic方程描述（R2〉0．9）外，其它单菌种发酵过程（R2〉0．7）及混菌固态发酵过程[双菌种（R2〉0．7）和三菌种（R2〉0．9）1均可用Logistic方程、指数及线性方程描述；Logi