【摘 要】
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党的十九大提出乡村振兴战略,要求全面实现农业农村现代化,多种发展模式并举,实现乡村经济的发展与振兴。民族饮食文化作为民族地区乡村拥有的特色资源,本位通过研究饮食文化
【基金项目】
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贵州省科技厅、黔东南州科技局、凯里学院科技合作协议项目(课题编号:黔科合LH字[2016]7332号),凯里学院2019年度“贵州省区域内一流建设培育学科·民族学”专项课题(课题编号:YLXKJS0022)
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党的十九大提出乡村振兴战略,要求全面实现农业农村现代化,多种发展模式并举,实现乡村经济的发展与振兴。民族饮食文化作为民族地区乡村拥有的特色资源,本位通过研究饮食文化旅游及饮食文化资源的特点,分析饮食文化资源旅游开发的必要性和可行性,提出了黔东南饮食文化资源旅游开发的基本思路,为乡村振兴提供一定的借鉴。
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