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脂肪酶作为天然的手性催化剂,具有高立体造反性、作用底物广泛、催化反应条件温和的特点,在不对称合成、光学活性化合物及天然产物的合成领域具有广泛的用途。利用酶对对映体的识别作用不公可有效地通过酯水解或醇酰化反应拆分外消旋药物及合成中间体,获得光学纯的酸、醇或酯,而且可催化前手性底物反应,直接构建光学活性芗的手性中心如内酯化合成大环内酯药物等。本文介绍了批肪酶的催化特性及在合成光学活性药物中的应用。