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本文对Clerbuterol(一种β—激动剂)的化学结构及其在肉品中残留检测方法作了较详尽的综述。
Clenbuterol肉品残留检测方法
【摘 要】
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本文对Clerbuterol(一种β—激动剂)的化学结构及其在肉品中残留检测方法作了较详尽的综述。
【机 构】
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莱阳农学院食品科学系山东莱阳265200
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1998年6期
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