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目的比较厚朴饮片的不同加工工艺。方法采用高效液相色谱法，以厚朴酚、和厚朴酚的含量为考察指标，通过正交实验比较姜制厚朴的不同炮制工艺。结果姜炒法的最佳工艺为A1B2C3，即用10％的姜汁闷润2h在120℃下炒干；姜蒸法的最佳工艺为A：B：C：，即用10％的姜汁闷润2h后再蒸制3h，蒸制温度100℃。结论两种工艺方法相比，姜炒法制得的厚朴饮片有效成分的保留量相对较高。该研究为制定厚朴饮片合理、规范的加工工艺及质量标准提供了参考依据。