【摘 要】
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本文从目前国家标准GB 4806.9-2016《食品接触用金属材料及制品》的局限性出发,探索参照欧盟的法规《食品接触材料及制品的金属与合金测试要求CM/RES 2013 (9)》,采用ICP-MS法测定不锈钢刀剪产品中21种重金属元素的迁移量的可行性.通过实验得出,不锈钢刀剪产品中Cr、Ni和Pb三种重金属元素随着浸泡次数的增加,迁移量呈现递减情况.
【机 构】
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广东省阳江市质量计量监督检测所,阳江529500
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本文从目前国家标准GB 4806.9-2016《食品接触用金属材料及制品》的局限性出发,探索参照欧盟的法规《食品接触材料及制品的金属与合金测试要求CM/RES 2013 (9)》,采用ICP-MS法测定不锈钢刀剪产品中21种重金属元素的迁移量的可行性.通过实验得出,不锈钢刀剪产品中Cr、Ni和Pb三种重金属元素随着浸泡次数的增加,迁移量呈现递减情况.
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