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６０Ｃｏ—γ射线辐照保藏冻猪肉研究孔爱仙郑州市金水区卫生防疫站（河南４５００５３）把辐照技术应用于食品的无害化处理和延长保藏时间，是我国政府和平利用原子能的一项重要决策。六十年代以来，国内多部门、多学科密切合作，在食品辐照工艺、卫生安全性、卫生标准等...
^60Co—γ射线辐照保藏冻猪肉研究
【摘 要】
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６０Ｃｏ—γ射线辐照保藏冻猪肉研究孔爱仙郑州市金水区卫生防疫站（河南４５００５３）把辐照技术应用于食品的无害化处理和延长保藏时间，是我国政府和平利用原子能的一项重要决策。六十年代以来，国内
【机 构】
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郑州市金水区卫生防疫站
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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1998年4期
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