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对巴比世药酒的酒精度、单宁含量、总固体含量进行了分析研究,并对巴比世酒的色度、有效成分、甲醇含量、杂醇油含量、咖啡因含量等进行了定量分析.考察了药酒中的活性成分以及各项指标是否符合药酒质量标准.
巴比世酒的成分研究
【摘 要】
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对巴比世药酒的酒精度、单宁含量、总固体含量进行了分析研究,并对巴比世酒的色度、有效成分、甲醇含量、杂醇油含量、咖啡因含量等进行了定量分析.考察了药酒中的活性成分以
【机 构】
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鞍山师范学院化学系
【出 处】
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鞍山师范学院学报
【发表日期】
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2003年2期
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