收纳厨房，这事要搁在以前，很多大老爷们一定认为是女人的专利，可随着张亮和黄磊在《爸爸去哪儿》上大秀厨艺，越来越多的男性加入厨男江湖，会烧一手好菜已经不算啥了，如果你不懂如何把厨房拾掇得井井有条，能让每一个进过厨房的人迸发出熊熊的做菜热情，那还真是OUT了！
　　只保留用得到的物品
　　想拥有一间满意的厨房，往往都是从精简开始的，然后再做整理。哪些是现在需要的，哪些是再放一年也想不到使用的，男人的决断力在细微处见真章。只保留现在能用到的物品，让各柜橱留下20%的空置空间，能帮助我们在最短的时间内找到所需的物件，轻松做好一顿美食，饭后再以最快的时间将厨房恢复原样。
　　灶台下方的橱柜
　　和水槽下方放与水相关物品相对应的，灶台下的空间自然适合放与火相关的物品。灶台正下方的橱柜，是一切锅具的理想归处，管他炒锅、蒸锅，还是牛奶锅、电饭锅，要用的时候，只管从这里拿出，放上灶台就好。如果没有现成的搁架或者锅架，将两个U形架开口向下放置，叠摞，一组搁架搞定。不过也要记得不要放太满，上方还是稍稍留些空间比较好取放。带盖的锅具最好是锅身和锅盖分开放置，这样大大小小的锅可以叠置，锅盖的话，在柜门后黏上粘钩用来挂锅盖，是不是很省地方？
　　因为灶台下相对比较干燥，与灶台相连的橱柜里，也很适合存放米、面、油这些开门必备之物。放入抽屉式箱子，箱子上再放小篮子，这样就有富裕的空间用来放置上述食材啦，当然，要先分门别类装入储物罐，罐子上写上标签。
　　水槽下方的橱柜
　　水槽下方势必是有些湿气的，所以放一些和水相关的物品是再合适不过。比如洗菜盆、筛子，这样每回要洗菜时，弯腰取出就好。砧板的话，如果有好多块，还是只留下经常用的那两块为好，不用的时候收到柜子里，用的时候搭在水槽上，台面空间立刻扩展。洗洁剂、洗碗巾这些虽然放在水槽上更方便，但试着放到柜子里，眼前是不是会更清爽？
　　水槽下只有一个单独的柜子，不够放这么多东西？是充分利用空间的时候了，用现成的搁架或者自制搁架，将柜子隔成两层或三层。柜门后也是可以利用起来的地方，固定一个网兜或者纸盒，放垃圾袋、塑料袋、保鲜膜都很不错。
　　为每件物品找到属于它的家
　　如何安排管理好各区域的物品，确实要好好动一番脑筋。首先，尽量把同类的物品或者经常一起使用的物品放到一起，这样就算偶尔忘了某件东西的放置地方，也会知道在哪片区域里寻找。然后，将物品放在使用地点的附近，比如把炒锅放在灶台下面，将垃圾袋收纳在垃圾桶附近，是不是无论拿取和放回都很方便呢？还可以按照使用频率，把物品放在不同的高度。当我们站立的时候，比视线稍低的高度以及平视所及的高度最容易取放物品，经常使用的东西当然要放在这个高度上下。次经常使用的物品，适合放在稍微抬手或者弯下腰能拿到的地方。不经常使用的物品，轻的放在最高处，重的则放在最下方。
　　灶台下方的抽屉
　　厨房抽屉通常有三层。第一层适合放铲子、炒勺、刀具、打蛋器、刨丝工具、筷子这些细长的厨具与餐具，选购适合的厨房抽屉收纳格，特别方便归类存放。有些收纳格还设计了可移动的隔板，能根据不同的需求来调整。第二层适合放不经常使用的厨具，比如起子、开瓶器、计量杯之类。第三层就是暂时用不到的各种小型收纳用品了。如果是一体式的，盖好盖子，像书本一样竖着放入，不要叠压。如果是盒盖可分离型的，当然是分开放置节省空间。
　　编辑 陈陟 czmochou@163.com