【摘 要】
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<正> 我省地处长江下游,是籼、粳稻并存地区,籼稻栽培面积约占水稻面积的60％,因此粕稻生产对我省人民生活有极大影响。当前,籼稻生产上的一个问题是米质欠佳,不能满足消费者的
【机 构】
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江苏省农科院粮食作物所,江苏省农科院粮食作物所,江苏省农科院粮食作物所,江苏省农科院粮食作物所,江苏省农科院食品饲料加工所
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<正> 我省地处长江下游,是籼、粳稻并存地区,籼稻栽培面积约占水稻面积的60％,因此粕稻生产对我省人民生活有极大影响。当前,籼稻生产上的一个问题是米质欠佳,不能满足消费者的要求,迫切需要加强籼稻米质的改良工作。为此,有必要对国内外米质改良现状,作一概略的论述,借以找出差距,吸取经验,提出改进措施,尽快将籼稻品质提高一步。
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