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项目实践教学模式的实施,打破了原有落后的教学模式,并且在实际的教学工作中取得了良好的效果.在这一过程中,学生拥有了很高的综合职业能力,具备了实际的工作能力.学生的毕业就业率达100%.对教师老师也是有作用的,项目教学模式的实施,有利于西式面点专业的教师在教学与科研方面有不断地发展与发展.鉴于此,本文主要分析通过项目教学模式提高西式面点专业实践教学实效性.