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“看啊！那条鳄鱼在流眼泪呢！”在动物园的水族馆里，小朋友惊讶地喊起来。是的，鳄鱼在吃食物的时候，有一种近乎人的表情，“泪水”有时竟然源源不断。它边吃边哭，仿佛在说：“哎呀呀，对不起，可我不能不吃你啊！”所以人们经常用“鳄鱼的眼泪”讽刺某些人伪善的言行。
鳄鱼为什么流泪
其实，这是鳄鱼在排泄体内多余的盐分呢。
科学家把鳄鱼眼泪收集起来进行化验，发现里面盐分很高。一般的动物，要排泄身体内多余的盐分可以通过肾脏和汗腺，但是鳄鱼的肾功能不完善，无法排泄，它也不会出汗，就不可能通过汗液排盐，所以只能通过一种特殊的生物膜——“盐腺”来排盐。鳄鱼的“盐腺”位置在哪里呢？恰好在眼睛附近，当它向外边排泄大滴的盐水时，就被人们误认为是在“流泪”。
除了鳄鱼外，人们发现海龟、海蛇、海蜥和一些海鸟体内也都存在“盐腺”这样的生物膜，使多余的盐分排出体外，而将淡水留在自己体内。
这些海洋动物的“盐腺”构造几乎一样：中间是一根导管，向四周辐射出几千根细管，与血管交错在一起。它可以把血液中多余的盐分离析出来，通过中央导管排泄到体外。这种生物膜构造极其精细，效能很高，是理想的“生物海水淡化器”。
科学家通过进一步研究还发现，凡是在海水中生存的生物，都有自己的“海水淡化器”。比如鱼类，它们的皮肤就有一种奇异的功能：只允许渗透淡水到体内，而将盐分阻止在皮肤外面。还有鱼鳃，也有这样奇妙的功能。这种功能使得长期在海水中生活的鱼类不会成为“咸鱼”。
这些形形色色海洋动物的“海水淡化器”，近年来引起科学家的高度注意，世界各国很多科学家都在研究生物“盐腺”的结构，试图制出来人造“盐腺”。为什么人们的积极性这么高呢？原来是地球上人类出现了水资源的“危机”！
地球水资源危机
你听到水资源也有危机，可能会惊讶：“不会吧？我们听说地球上面有三分之二被水面覆盖啊，从太空上面看：地球甚至可以叫作‘水球’呢！”这是对的，是从广义来统计地球上的水资源，一般我们说“江河湖海”，其实还应该包括地下水和两极冰川等。
据科学家估计，地球上的水总体积约有13亿8600万立方千米，其中96%分布在海洋。如果再扣除无法取用的两极冰川和高山顶上的冰冠，以及分布在盐碱湖的水量，目前人类比较容易利用的淡水资源，仅仅是河流水、淡水湖泊水，以及浅层地下水。据研究，全世界真正有效利用的淡水资源，每年约有9000立方千米。
一切的生命活动都离不开水，而淡水的需求量越来越多，地球的人口爆炸和环境污染更是加重了淡水危机。所以我们说：水资源危机，主要是指淡水资源的危机，水正成为日益短缺的自然资源。而现在，水危机正开始在全世界蔓延。
地球表面三分之二被浩瀚的海洋覆盖，存在着大量的海水，可惜又咸又苦，无法直接饮用，也不能灌溉农田。人们远洋航行必须携带许多淡水，面对着海水却无法直接使用。因此，海水淡化是一项急需解决的重要课题。世界上已有一百多个国家和地区在应用海水淡化技术，其中80%用于饮用水，解决了1亿多人的供水问题。
传统的海水淡化的方法
蒸馏海水以获得淡水的方法早就存在，但真正通过加热海水、收集水蒸气来大规模淡化海水，则始于20世纪50年代中东的一些海湾国家，他们盛产石油且能源充足。
蒸馏法这种淡化技术要消耗掉大量能源。每生产1立方米这样的脱盐水，成本要好几美元。
海水淡化方法还有一种“冷冻法”，由于海水在自然冻结过程中产生盐、水分离现象，大量盐分被排出冰体，所以海冰的盐度大大低于海水。科学家测定：通常海水盐度约为3%左右，而结成海冰后的盐度仅为0.5%左右。海水经过自然冻结过程可除掉80%左右的盐分。如果对海冰做进一步的脱盐处理，以较低的成本去除海冰中的盐分，就可以将其转化为淡水。
不知道你有没有注意过生活中有这样的现象：泡一杯热茶，盖上杯盖，过上一小会儿，揭开杯盖，就会发现上面多了一层水珠。可是，无论杯子里的茶有多么浓，杯盖上的一定是清水：锅里煮汤的时候，锅盖上也会凝结很多水珠，但即使锅里放了不少盐，盖子上的水珠也不会是咸的……
这就是发生在我们身边的蒸馏现象，生活中这样的例子还有不少呢！
海水淡化新技术——生物膜
21世纪是“海洋的世纪”，各国都在海洋方面大做文章。目前海水淡化主要有“蒸馏法”、“冷冻法”、“反渗透法”等。由于技术复杂，效率比较低，还要使用大量的能源，因此成本十分高，影响了海水淡化的实际推广。
那么，有没有更方便快捷而成本又较低的技术呢？
“鳄鱼的眼泪”启发了科学家，他们正在努力向鳄鱼学习，揭开这些“生物海水淡化器”的秘密。现在，已经成功制成类似的小型“生物膜淡化器”。人们研制出了反渗透膜海水脱盐淡化装置，对海水施加一定的压力，使得只有水分子可以通过渗透膜，而盐分被隔在外面，从而得到淡水。
这种“生物膜淡化器”体积小，重量轻，使用电池就可以工作，效率较高，是符合环境保护要求的设备，产生的淡水完全适于饮用。这就是发展迅速的现代“生物膜技术”，是一项非常有发展前途的产业。这种生物海水淡化技术，可以与太阳能电池或风力发电技术结合起来，在海上或海边使用十分方便。
海水淡化“生物膜技术”得到世界各国的重视，并已经投入实际应用。也许在不久的将来，在巨型轮船上和漫长海岸的农田上，就会出现大功率的“生物海水淡化器”。它会使苦咸的海水变成源源不断的淡水。
生物膜技术还有许多潜在的用途呢！在医学和食品业上，以及化妆技术方面，都有非常广泛的发展前途！还有在茫茫太空的载人宇宙飞船和“空间站”上面，同学们可以开动脑筋想一想，设计生物膜技术的新用途吧！
鳄鱼为什么流泪
其实，这是鳄鱼在排泄体内多余的盐分呢。
科学家把鳄鱼眼泪收集起来进行化验，发现里面盐分很高。一般的动物，要排泄身体内多余的盐分可以通过肾脏和汗腺，但是鳄鱼的肾功能不完善，无法排泄，它也不会出汗，就不可能通过汗液排盐，所以只能通过一种特殊的生物膜——“盐腺”来排盐。鳄鱼的“盐腺”位置在哪里呢？恰好在眼睛附近，当它向外边排泄大滴的盐水时，就被人们误认为是在“流泪”。
除了鳄鱼外，人们发现海龟、海蛇、海蜥和一些海鸟体内也都存在“盐腺”这样的生物膜，使多余的盐分排出体外，而将淡水留在自己体内。
这些海洋动物的“盐腺”构造几乎一样：中间是一根导管，向四周辐射出几千根细管，与血管交错在一起。它可以把血液中多余的盐分离析出来，通过中央导管排泄到体外。这种生物膜构造极其精细，效能很高，是理想的“生物海水淡化器”。
科学家通过进一步研究还发现，凡是在海水中生存的生物，都有自己的“海水淡化器”。比如鱼类，它们的皮肤就有一种奇异的功能：只允许渗透淡水到体内，而将盐分阻止在皮肤外面。还有鱼鳃，也有这样奇妙的功能。这种功能使得长期在海水中生活的鱼类不会成为“咸鱼”。
这些形形色色海洋动物的“海水淡化器”，近年来引起科学家的高度注意，世界各国很多科学家都在研究生物“盐腺”的结构，试图制出来人造“盐腺”。为什么人们的积极性这么高呢？原来是地球上人类出现了水资源的“危机”！
地球水资源危机
你听到水资源也有危机，可能会惊讶：“不会吧？我们听说地球上面有三分之二被水面覆盖啊，从太空上面看：地球甚至可以叫作‘水球’呢！”这是对的，是从广义来统计地球上的水资源，一般我们说“江河湖海”，其实还应该包括地下水和两极冰川等。
据科学家估计，地球上的水总体积约有13亿8600万立方千米，其中96%分布在海洋。如果再扣除无法取用的两极冰川和高山顶上的冰冠，以及分布在盐碱湖的水量，目前人类比较容易利用的淡水资源，仅仅是河流水、淡水湖泊水，以及浅层地下水。据研究，全世界真正有效利用的淡水资源，每年约有9000立方千米。
一切的生命活动都离不开水，而淡水的需求量越来越多，地球的人口爆炸和环境污染更是加重了淡水危机。所以我们说：水资源危机，主要是指淡水资源的危机，水正成为日益短缺的自然资源。而现在，水危机正开始在全世界蔓延。
地球表面三分之二被浩瀚的海洋覆盖，存在着大量的海水，可惜又咸又苦，无法直接饮用，也不能灌溉农田。人们远洋航行必须携带许多淡水，面对着海水却无法直接使用。因此，海水淡化是一项急需解决的重要课题。世界上已有一百多个国家和地区在应用海水淡化技术，其中80%用于饮用水，解决了1亿多人的供水问题。
传统的海水淡化的方法
蒸馏海水以获得淡水的方法早就存在，但真正通过加热海水、收集水蒸气来大规模淡化海水，则始于20世纪50年代中东的一些海湾国家，他们盛产石油且能源充足。
蒸馏法这种淡化技术要消耗掉大量能源。每生产1立方米这样的脱盐水，成本要好几美元。
海水淡化方法还有一种“冷冻法”，由于海水在自然冻结过程中产生盐、水分离现象，大量盐分被排出冰体，所以海冰的盐度大大低于海水。科学家测定：通常海水盐度约为3%左右，而结成海冰后的盐度仅为0.5%左右。海水经过自然冻结过程可除掉80%左右的盐分。如果对海冰做进一步的脱盐处理，以较低的成本去除海冰中的盐分，就可以将其转化为淡水。
不知道你有没有注意过生活中有这样的现象：泡一杯热茶，盖上杯盖，过上一小会儿，揭开杯盖，就会发现上面多了一层水珠。可是，无论杯子里的茶有多么浓，杯盖上的一定是清水：锅里煮汤的时候，锅盖上也会凝结很多水珠，但即使锅里放了不少盐，盖子上的水珠也不会是咸的……
这就是发生在我们身边的蒸馏现象，生活中这样的例子还有不少呢！
海水淡化新技术——生物膜
21世纪是“海洋的世纪”，各国都在海洋方面大做文章。目前海水淡化主要有“蒸馏法”、“冷冻法”、“反渗透法”等。由于技术复杂，效率比较低，还要使用大量的能源，因此成本十分高，影响了海水淡化的实际推广。
那么，有没有更方便快捷而成本又较低的技术呢？
“鳄鱼的眼泪”启发了科学家，他们正在努力向鳄鱼学习，揭开这些“生物海水淡化器”的秘密。现在，已经成功制成类似的小型“生物膜淡化器”。人们研制出了反渗透膜海水脱盐淡化装置，对海水施加一定的压力，使得只有水分子可以通过渗透膜，而盐分被隔在外面，从而得到淡水。
这种“生物膜淡化器”体积小，重量轻，使用电池就可以工作，效率较高，是符合环境保护要求的设备，产生的淡水完全适于饮用。这就是发展迅速的现代“生物膜技术”，是一项非常有发展前途的产业。这种生物海水淡化技术，可以与太阳能电池或风力发电技术结合起来，在海上或海边使用十分方便。
海水淡化“生物膜技术”得到世界各国的重视，并已经投入实际应用。也许在不久的将来，在巨型轮船上和漫长海岸的农田上，就会出现大功率的“生物海水淡化器”。它会使苦咸的海水变成源源不断的淡水。
生物膜技术还有许多潜在的用途呢！在医学和食品业上，以及化妆技术方面，都有非常广泛的发展前途！还有在茫茫太空的载人宇宙飞船和“空间站”上面，同学们可以开动脑筋想一想，设计生物膜技术的新用途吧！