论文部分内容阅读
体外模拟碳水化合物消化速度的方法可以很好地预测食物的血糖反应,本文对有关研究的数据加以总结,并分析了影响稻米碳水化合物消化速度的因素,包括稻米的淀粉组成、理化特性以及品种和加工、储藏等方面.
稻米碳水化合物消化速度影响因素的研究进展
【摘 要】
：
体外模拟碳水化合物消化速度的方法可以很好地预测食物的血糖反应,本文对有关研究的数据加以总结,并分析了影响稻米碳水化合物消化速度的因素,包括稻米的淀粉组成、理化特性
【机 构】
：
中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
：
中国粮油学报
【发表日期】
：
2006年4期
其他文献
科技是国之利器,国家赖之以强.企业赖之以赢,人民生活赖之以好.在＂科学技术就是第一生产力＂的今天,我们比以往任何时候都能更加深刻地感受到科技创新带来的福祉.科技创新,正以
狎妓是白居易生活的一个重要组成部分，是白居易喜欢和人谈论的话题之一，“妓”给白居易肉体享受，又是白居易情感的寄托，欣赏妓女之美也是白居易狎妓生活的主要内容。
在英语学习过程中，学习动机等情感因素占有非常重要的地住。怎样在教学过程中激发学生的有利情感因素，使学习效果达到最佳，是本文所探讨的关键所在。本文从建立良好的师生关系。
我国的教育改革在几十年努力过程中，已经取得了瞩目的成绩，基础教育阶段的主体性教育，在教学实践中也进入了一个新阶段。但是，贫困地区的主体性教育因其受经济条件、传统教育思想
《分析化学》课程是环境科学专业必修的重要课程，其目标是如何培养既具有扎实的理论知识又具有一定实践技能的高等学校学生。针对以往分析化学课程教学重理论、轻实践的特点，本
以国产菜籽油为原料采用碱催化酯交换法合成生物柴油，并测定了其酸值、总甘油含量、碘值、脂肪酸甲酯的分布和红外光谱。首先，考察了4种降凝剂、0号和-20号柴油以及乙醇对纯生
目的：探讨聚焦解决模式在结肠造口癌因性疲乏患者心理干预中的应用效果。方法采用随机序贯综合平衡法将84例结肠造口癌因性疲乏患者分为对照组和干预组各42例，对照组采用常规护
就汉大赋而言。点拔知识要点、抓住主要问题、引导学术思考的构想和设计，切实可行。便于操作。“江山代有才人出，各领风骚数百年。”王国维先生曾经说过：“凡一代有一代之文学，楚
本文以超声波雾化方式对低水分粳型糙米进行调质，探讨调质对大米食用品质的变化影响。研究结果表明，采用碱性水对糙米调质后大米的食用品质得到一定的改善，大米淀粉的初始糊化温