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大蒜是我们日常重要的餐桌调味品,黑水高半山地区出产的大蒜其辛香辣味浓郁,具有自己独特的风味,其深受市场的青睐。本文就是在此基础上,想要进一步提高黑水高半山地区的大蒜种植效益,从而推动当地大蒜产业的进一步发展,从而带动周边的农户进一步的脱贫致富。本文从深耕整地、施肥、蒜种处理、播种、管理等多方面对其进行了讲述,希望可以借此来提高我们当地农民的收益。