餐具和菜板发霉了,如何处理才安全?

来源 :少年儿童研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:happy1072298534go
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天慢慢暖和了,南方还会进入雨季,北方的湿度也逐渐增加。这就出现了一些问题:发霉的餐具洗一洗还能用吗?用什么洗?要高温处理吗?还是应该直接扔了?但南方太容易发霉,快要扔不起了。发霉的原理是霉菌旺盛生长。发霉的主要风险不是霉菌本身,霉菌的菌丝并不可怕,洗洗擦擦把它去掉就可以了。但是,有些霉菌可能产生霉菌毒素。很多毒素非常厉 The sky is slowly warm, the south will enter the rainy season, the humidity in the north also gradually increased. Here are some questions: Moldy washing dishes can be used? What to wash? To deal with high-temperature? Or should be thrown directly? But the South is too moldy, almost to throw up. Moldy principle is strong mold growth. The main risk of mold is not the mold itself, mold mycelium is not terrible, wash it and wipe it to remove it. However, some molds may produce mycotoxins. Many toxins are very powerful
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