【摘 要】
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商办工业作为工业中的一个组成部分,在国民经济中占有一定的地位,而其中食品加工又占很大比重。目前,商办食品工业产值占全国食品工业总产值的52％～55％左右。江西省商办食品工业
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商办工业作为工业中的一个组成部分,在国民经济中占有一定的地位,而其中食品加工又占很大比重。目前,商办食品工业产值占全国食品工业总产值的52％～55％左右。江西省商办食品工业占全省食品工业的50％左右。这对促进商办企业的发展,保证人民生活需要,都起了很好的作用。但是,由于乡镇企业的大量兴起和商办工业自身应变能力差、经营管理不善等原因,目前商办食品工业步履艰难。主要表现在: 一、大多数企业厂房破旧、设备简陋、技术落后,加上管理和决策不当,活力锐减,发展缓慢。
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