营养基因组学及其新的研究技术

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自从50年前,watson和crock发现了DNA的双螺旋结构,以及随后的DNA重组技术,使得生物科技得以迅猛发展,2001年人类基因组计划完成了首张人类的基因组草图,从而预示着人类后基因组时代的到来。
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