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本文系统地从原料资源、产量、贸易情况,产品质量等方面对印度辣椒红色素(ORP)进行了研究,并对印度和中国所产辣椒红色素进行了对比分析,找出其各自的优势与不足.
印度辣椒红色素的研究
【摘 要】
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本文系统地从原料资源、产量、贸易情况,产品质量等方面对印度辣椒红色素(ORP)进行了研究,并对印度和中国所产辣椒红色素进行了对比分析,找出其各自的优势与不足.
【机 构】
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贵州大学,贵州省林业科学研究院
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2005年3期
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