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完善的实践教学体系是提高整体教学质量,实现应用型人才培养目标的根本保证。本文以酒店管理专业为对象,分析了实践教学体系的内涵,阐述了构建实践教学体系的原则,探索了实践教学体系的架构及其实施。
酒店管理专业实践教学体系研究
【摘 要】
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完善的实践教学体系是提高整体教学质量,实现应用型人才培养目标的根本保证。本文以酒店管理专业为对象,分析了实践教学体系的内涵,阐述了构建实践教学体系的原则,探索了实践
【机 构】
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吉首大学旅游学院 湖南张家界427000;
【出 处】
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现代企业教育
【发表日期】
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2007年16期
【基金项目】
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湖南省吉首大学教务处基金资助研究项目的成果
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