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建立了柑橘、黄瓜、白菜、西红柿四种果蔬中9种防腐剂（对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸畀丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、乙萘酚、乙氧基喹、4-苯基苯酚）的程序变波长-高效液相色谱同时测定方法。样品采用乙醚提取，液-液萃取净化，以甲醇-水为流动相进行梯度洗脱，经AgilentEclipseXDB—C18色谱柱（150mm×4．6mm，3．5μm）分离，程序化变波长检测，外标法定量。结果表明，9种防腐剂在0．5～100．0mg／L范围内线性关系良好（r≥0