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墨西哥玉米草优12，为禾本科大刍草属一年生草本植物。原产于拉丁美洲北部墨西哥。该品种叶片宽长肥厚、脆嫩光洁、味甜多汁，营养丰富，消化率高；生长期长，产量高；耐酸、耐肥、耐热，是饲养牛、羊、兔、鱼、猪的上佳青饲料。上杭县2008年引进种植墨西哥玉米草优12，表现喜温耐肥，适应性强，根系发达，茎秆粗壮，分蘖（枝）和再生力强。一年可收割鲜茎叶7～10次，鲜草产量15～36吨/亩。现将墨西哥玉米草优12无公害栽培技术概述如下：
一、合理选地
选择养殖场周边无工业三废、无生活垃圾（废水）、未被农药和重金属污染的地块，应远离医院、矿山，有充足清洁水源（符合国家饮用水标准）和机耕道的农地或缓坡地作为玉米草种植基地，四周采用围栏保护更佳。
二、精细整地，适施基肥
大田直播的，播种前7～10天清除田间杂草，土壤耕犁晒白，深耕20厘米以上；播种前1～2天按畦宽130～150厘米、畦高25～30厘米、畦沟宽30～40厘米整畦，整畦宜做到床土细碎，畦面平整，畦沟通畅。整畦时亩施500～800千克腐熟农家肥和氮磷钾含量为16-16-16的硫酸钾复合肥20～30千克做基肥，肥土充分混合；忌过量施用化肥，忌用尿素或碳酸氢铵做基肥。
育苗移栽的，按苗地面积与大田面积1∶3.5～4.5的比例，选择管理方便的肥沃地块做苗地。耕犁前先除草，耕犁后整畦时亩施200～300千克过筛腐熟农家肥或沼渣和磷酸二铵15～20千克做苗地基肥。畦整成宽120～135厘米、高25～30厘米、沟宽30～40厘米，畦面铺2～3厘米厚过筛细黄泥。整好畦后灌溉或浇水，以保持苗床土湿润为宜。
三、浸种催芽
1. 晒种
于播种前3～5天选晴天薄摊种子暴晒1～2天，同时剔除受病虫危害和细小或破损的籽粒，常温储存1～2天后浸种。
2. 浸种催芽
种子用25～30℃清水浸泡6～8小时后洗净，置于0.1%～0.15%高锰酸钾稀释液中浸12小时取出，再置于25～30℃温湿环境中催芽。催芽时避免温度过高和干燥，注意通风换气。忌用沾有米酒或其他酒的水和物品浸淋、包裹催芽种子。种子催芽至露白即可播种。
四、播种
大田直播的，待春季气温回升稳定通过17℃时播种，在畦面以30～35厘米沟距开横沟，沟深5～7厘米；或按株行距30厘米×40厘米开穴（穴深5厘米）点播，每穴播2～3粒种子，3300～4500穴/亩，播种量0.95～1.2千克/亩，播种后盖2～3厘米厚细土（以不露种子为度），再覆盖厚3厘米左右的干稻草。
育苗移栽的，可适当早播，早春气温回升稳定通过12℃时即可播种，播种量3.5～4.5千克/亩，采用撒播，均匀播种后盖细土、灌水或洒水保持床土湿润。薄膜拱棚覆盖保温育苗按“晴开雨遮、暖开冷盖、日开夜遮”的原则以开两头或全开方式揭膜炼苗。
五、巧施苗肥
一般播种后5～7天出苗，幼苗2.1～2.5叶龄时期选晴天采用1∶5沼液稀释液加0.5%尿素液浇施，或采用0.5%尿素液加1%～2%腐熟人尿液洒施，之后每隔7～10天结合中耕除草和浇水采用1∶5沼液稀释液加5克/升磷酸二铵薄施提苗肥。苗床施肥一般采用稀释液肥，不提倡化肥干施，苗期禁止采用化学除草剂防治杂草。
六、适时移栽，合理密植
育苗移栽的，视幼苗长势和气温回暖情况，提早或推迟移栽。幼苗5.1～5.3叶龄期（播种后40～50天）为移栽适期，亦可在幼苗3.3～3.7叶龄期小苗移栽（播种后25～30天），移栽前一天浇水湿透床土，当天起苗当天栽种、带土移栽。移栽按株行距25～30厘米×55～65厘米开穴，穴深8～10厘米，每穴种植1株幼苗，覆土至茎基轻微上提幼苗后压实，种植密度以3000～3300株/亩为宜。移栽后薄盖一层干稻草，洒水保持土壤湿润。
七、建立室内档案和田间标记
室内档案和田间标记是安全采收和喂养的惟一保证，室内档案应记载栽培管理全部农事活动和气候环境变化等内容，施药、施肥应在田间插牌标记。
八、采收期管理
1. 适期收割
采用直播的，幼苗6.1～7.1叶龄期（株高50厘米左右），选晴天10：00以后、16：30以前于植株分蘖（枝）点上方1～2厘米处开镰割取嫩叶；育苗移栽的，待苗高120～150厘米、主茎长有15～18片叶时开镰收割，之后每隔25～30天采收1茬，亦可按主茎新生长6～8片叶、株高130厘米左右时收割，逐次提高开镰割叶位点，利于再生和分蘖（枝）快生多生。每次收割，应先察看核对田间档案和标记后再开镰。
2. 科学施肥
每茬收割完后及时中耕除草，选用磷酸二铵或尿素5～8千克/亩、磷酸二氢钾0.5～1.0千克/亩对水500～800千克浇施（亦可选择在降雨后土壤充分湿润期14：30～16：30无露水时撒施）。一般提倡施液肥，有喷（滴）灌条件的结合喷（滴）灌施肥。收割前5～7天禁止施肥。
3. 适度灌溉
一般以土壤湿润、植株生长茂盛、叶尖早晚有露水为度。土壤干燥可灌跑马水，不具备自流水灌溉的采用浇灌，有条件的可喷（滴）灌。高温时期不可正午灌溉，收割前2～3天限制灌水。
4. 虫害防治
墨西哥玉米草的主要虫害有蚜虫、螨类、玉米螟（生长后期）、蝗虫等，应以农业防治、生物防治和物理防治为主，化学防治宜选用高效低毒低残留无二次中毒的农药，最大限度地减少农药的施用量和次数。收割前10～15天禁止施药。
（作者联系地址：福建省上杭县南阳农技站 邮编：364211）
一、合理选地
选择养殖场周边无工业三废、无生活垃圾（废水）、未被农药和重金属污染的地块，应远离医院、矿山，有充足清洁水源（符合国家饮用水标准）和机耕道的农地或缓坡地作为玉米草种植基地，四周采用围栏保护更佳。
二、精细整地，适施基肥
大田直播的，播种前7～10天清除田间杂草，土壤耕犁晒白，深耕20厘米以上；播种前1～2天按畦宽130～150厘米、畦高25～30厘米、畦沟宽30～40厘米整畦，整畦宜做到床土细碎，畦面平整，畦沟通畅。整畦时亩施500～800千克腐熟农家肥和氮磷钾含量为16-16-16的硫酸钾复合肥20～30千克做基肥，肥土充分混合；忌过量施用化肥，忌用尿素或碳酸氢铵做基肥。
育苗移栽的，按苗地面积与大田面积1∶3.5～4.5的比例，选择管理方便的肥沃地块做苗地。耕犁前先除草，耕犁后整畦时亩施200～300千克过筛腐熟农家肥或沼渣和磷酸二铵15～20千克做苗地基肥。畦整成宽120～135厘米、高25～30厘米、沟宽30～40厘米，畦面铺2～3厘米厚过筛细黄泥。整好畦后灌溉或浇水，以保持苗床土湿润为宜。
三、浸种催芽
1. 晒种
于播种前3～5天选晴天薄摊种子暴晒1～2天，同时剔除受病虫危害和细小或破损的籽粒，常温储存1～2天后浸种。
2. 浸种催芽
种子用25～30℃清水浸泡6～8小时后洗净，置于0.1%～0.15%高锰酸钾稀释液中浸12小时取出，再置于25～30℃温湿环境中催芽。催芽时避免温度过高和干燥，注意通风换气。忌用沾有米酒或其他酒的水和物品浸淋、包裹催芽种子。种子催芽至露白即可播种。
四、播种
大田直播的，待春季气温回升稳定通过17℃时播种，在畦面以30～35厘米沟距开横沟，沟深5～7厘米；或按株行距30厘米×40厘米开穴（穴深5厘米）点播，每穴播2～3粒种子，3300～4500穴/亩，播种量0.95～1.2千克/亩，播种后盖2～3厘米厚细土（以不露种子为度），再覆盖厚3厘米左右的干稻草。
育苗移栽的，可适当早播，早春气温回升稳定通过12℃时即可播种，播种量3.5～4.5千克/亩，采用撒播，均匀播种后盖细土、灌水或洒水保持床土湿润。薄膜拱棚覆盖保温育苗按“晴开雨遮、暖开冷盖、日开夜遮”的原则以开两头或全开方式揭膜炼苗。
五、巧施苗肥
一般播种后5～7天出苗，幼苗2.1～2.5叶龄时期选晴天采用1∶5沼液稀释液加0.5%尿素液浇施，或采用0.5%尿素液加1%～2%腐熟人尿液洒施，之后每隔7～10天结合中耕除草和浇水采用1∶5沼液稀释液加5克/升磷酸二铵薄施提苗肥。苗床施肥一般采用稀释液肥，不提倡化肥干施，苗期禁止采用化学除草剂防治杂草。
六、适时移栽，合理密植
育苗移栽的，视幼苗长势和气温回暖情况，提早或推迟移栽。幼苗5.1～5.3叶龄期（播种后40～50天）为移栽适期，亦可在幼苗3.3～3.7叶龄期小苗移栽（播种后25～30天），移栽前一天浇水湿透床土，当天起苗当天栽种、带土移栽。移栽按株行距25～30厘米×55～65厘米开穴，穴深8～10厘米，每穴种植1株幼苗，覆土至茎基轻微上提幼苗后压实，种植密度以3000～3300株/亩为宜。移栽后薄盖一层干稻草，洒水保持土壤湿润。
七、建立室内档案和田间标记
室内档案和田间标记是安全采收和喂养的惟一保证，室内档案应记载栽培管理全部农事活动和气候环境变化等内容，施药、施肥应在田间插牌标记。
八、采收期管理
1. 适期收割
采用直播的，幼苗6.1～7.1叶龄期（株高50厘米左右），选晴天10：00以后、16：30以前于植株分蘖（枝）点上方1～2厘米处开镰割取嫩叶；育苗移栽的，待苗高120～150厘米、主茎长有15～18片叶时开镰收割，之后每隔25～30天采收1茬，亦可按主茎新生长6～8片叶、株高130厘米左右时收割，逐次提高开镰割叶位点，利于再生和分蘖（枝）快生多生。每次收割，应先察看核对田间档案和标记后再开镰。
2. 科学施肥
每茬收割完后及时中耕除草，选用磷酸二铵或尿素5～8千克/亩、磷酸二氢钾0.5～1.0千克/亩对水500～800千克浇施（亦可选择在降雨后土壤充分湿润期14：30～16：30无露水时撒施）。一般提倡施液肥，有喷（滴）灌条件的结合喷（滴）灌施肥。收割前5～7天禁止施肥。
3. 适度灌溉
一般以土壤湿润、植株生长茂盛、叶尖早晚有露水为度。土壤干燥可灌跑马水，不具备自流水灌溉的采用浇灌，有条件的可喷（滴）灌。高温时期不可正午灌溉，收割前2～3天限制灌水。
4. 虫害防治
墨西哥玉米草的主要虫害有蚜虫、螨类、玉米螟（生长后期）、蝗虫等，应以农业防治、生物防治和物理防治为主，化学防治宜选用高效低毒低残留无二次中毒的农药，最大限度地减少农药的施用量和次数。收割前10～15天禁止施药。
（作者联系地址：福建省上杭县南阳农技站 邮编：364211）