1.木屑类。阔叶木屑资源较多。一般价位约在(千克，下同)0.4～0.5元之间，个别树种的木屑价格较高，如苹果木屑，多在0.8元以上，栽培木腐菌如香菇、木耳、平菇、茶薪菇、柳松菇等效果最好。基本配方：木屑200千克，麦麸30千克，玉米粉10千克，豆饼粉10千克。石灰粉10千克，石膏粉5千克，三元复合肥5千克，食用菌三维营养精素120克。栽培香菇时，可不用三维精素，而加入香菇专用添加剂。按1：2000比例与木屑拌匀即可。
　　2.玉米芯。栽培平菇、姬菇、金针菇、茶薪菇、鸡腿菇均可，生物学效率与棉籽壳相仿，一般价格约在0.4～0.9元之间，个别地区或许突破该价位，尤其秋收时收购价格很低，笔者在山东某地曾见到不足0.1元的收购价格，尽管含水率较高，但也说明原料的非紧缺性。基本配方：玉米芯250千克，豆饼粉8千克，石灰粉10千克，石膏粉5千克，三元复合肥5千克，赛百09药物150克，食用菌三维营养精素120克(完成发酵后再加入并拌匀，下同)。熟料栽培时，可加入麦麸10千克。该原料在河南、安徽、江苏北部、山东、河北较多，尤其在东北地区，资源十分丰富。可作为首选原料。
　　3.豆秸。该原料的栽培效果极好，可作为首选原料之一，一般收购价约在0.6元左右，个别地区一些时段超过1元。由于豆秸含氮素物质在所有秸秆类原料中是最高的，所以，一般将之与其他秸秆类原料配合使用，栽培效果十分理想。基本配方：秸秆100千克。豆秸150千克，石灰粉10千克，石膏粉2千克，过磷酸钙6千克，赛百09药物150克，食用菌三维营养精素120克。该原料尤其在黄河流域以及东北地区较多，可充分利用。
　　4.麦草、稻草类软秸秆。该类原料的价格多在0.4～0.6元之间，一直用于栽培草菇、双孢菇、姬松茸等品种，少有做平菇等木腐菌栽培的。栽培双孢菇配方：麦草或稻草3000千克，牛粪粉3000千克，过磷酸钙60千克，尿素60千克，石灰粉80千克，石膏粉80千克，碳酸钙90千克，食用菌三维营养精索(拌料型)1440克。栽培草菇基本配方：麦草或稻草225千克，麦麸25千克，过磷酸钙8千克，尿素1.5千克，石灰粉12千克，石膏粉4千克，赛百09药物150克，食用菌三维营养精素120克。栽培平菇基本配方：麦草或稻草150千克，玉米芯80千克，麦麸20千克，三元复合肥5千克，石灰粉12千克，石膏粉4千克，赛百09药物150克，食用菌三维营养精素120克。该类资源在我国十分丰富，可以充分利用。
　　5.棉秆。该原料与木屑类相似，但含有大量韧皮组织，十分有利于食用菌菌丝生长，栽培香菇、鸡腿菇等效果很好，可使用木片机械切碎，然后进行打碎至粗木屑大小。基本配方：棉秆粉(0.5厘米以下)220千克。麦麸30千克，三元复合肥3千克，石灰粉10千克，石膏粉5千克，赛百09药物150克，食用菌三维营养精素120克。发酵后装袋播种，常规栽培。用于栽培香菇时，可将其作为木屑对待进行配方。但是，时下的棉花多为转基因品种，所以，用棉秆粉栽培的产品。不可用于出口。过去一直把棉秆原料作为薪柴对待，十分可惜，用于食用菌栽培时，加以粉碎即可。
　　6.工农业废料。包括木糖渣、酒糟以及中药渣、沼渣等，可单独使用，或配合使用，据笔者实验，栽培效果均较理想。需要特别说明的是，该类工业废渣，属于循环利用范围，对于促进食用菌产业发展、对于循环经济的发展、对于建设社会主义新农村，均具重要意义，非常值得提倡和推广。该类原料，多作为废料或直接下地，如果各地予以利用，将是延长生物质利用链条的上好渠道，并对减少二次污染、保护大气环境和地下水资源，具有十分重要的现实意义和社会意义。